Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Gofre e verdhë e artë me feta portokalli
Ëmbëlsirë me citrus dhe lëkurë portokalli të grirë

Gofre me Portokall

Autori: Flavelo
Gofrja është e mirë kur kërcet nga jashtë dhe është e butë brenda. Në këtë recetë vajrat esencialë të lëkurës së portokallit dhe aciditeti i lëngut të freskët të portokallit freskojnë brumin, që shijon veçanërisht mirë edhe pa shtesa të rënda me pana.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 25 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 250 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Pjekëse gofres

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë

Përgatitja

1 ✓

Të thata dhe të Lëngshme: Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin pjekës, kripën, lëkurën e portokallit në një tas. Në një tjetër qumështin, vezët, gjalpin, lëngun e portokallit.

Këshillë: Gjalpi nuk duhet të jetë i nxehtë, që të mos mpiksë vezën!
2 ✓

Përzierja: Hidhni lëngun te të thatët. Përzieni lehtë.

Këshillë: Mos e punoni tepër! (Shih FAQ).
3 ✓

Pjekja: Piqeni në pjekëse gofres të nxehtë derisa të marrë ngjyrë të artë (rreth 3-4 minuta).

Këshillë: Është gati kur nuk del më avull nga pajisja.
4 ✓

Ftohja: Vendoseni në zgarë, jo mbi njëra-tjetrën!

Këshillë: Nëse i vendosni gofret e nxehta mbi njëra-tjetrën, zbuten nga avulli.

Pyetjet e shpeshta

Pse u bë gofrja si gomë?
E keni përzier brumin tepër, dhe u aktivizua gluteni. Brumi i gofres duhet përzier vetëm derisa të zhduket mielli, kokrrat nuk kanë rëndësi.

Përbërësit

  • 200 g Miell
  • 2 kokrra Vezë
  • 250 ml Qumësht
  • 50 g Gjalpë i shkrirë
  • 50 g Sheqer
  • 10 g Pluhur pjekës
  • 1 kokërr Portokall (lëkura e grirë dhe lëngu)
  • 1 majë luge Kripë