Burger pikant me salsiçe i servirur Burger pikant me salsiçe Domate të mbushura të spërkatura me erëza të freskëta dhe djathë Domate të Mbushura Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër e servirur Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër Salcë portokalli me kopër të gjelbër Salcë portokalli me hudhër dhe kopër Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë e shërbyer Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë Burger me perime të zgarës dhe djathë Burger me perime të zgarës Panna Cotta me hurma arabie në gotë Panna Cotta me Hurma Arabie Supë kremoze vegjane me kungulleshka dhe hudhra të pjekura e servirur Supë kremoze me kungulleshka dhe hudhra të pjekura Empanada me patate të ëmbël të pjekur me mbushje pikante Empanada me patate të ëmbël të pjekur Cider molle i nxehtë, aromatik në filxhan Cider klasik molle Pica Quattro Formaggi me çipsa parmixhani e servirur Pica Quattro Formaggi me çipsa parmixhani Sendviç Philly Cheesesteak i servirur me patate të skuqura dhe sallatë Sendviç Philly Cheesesteak Jambalaya e shërbyer me sallam dhe karkaleca Jambalaya Bukë naan me spinaq e servirur Naan me spinaq Qafë derri e tymosur me pure patatesh e servuar Qafë derri e tymosur me pure patatesh Salcë mustarde me portokall e servirur Salcë mustarde me portokall Petull me Fik Deti e sapo servirur Petulla me Fik Deti (Cactus Pear Doughnut) Oriz i skuqur pikant i servirur Oriz i skuqur pikant Hot Dog me Recetë Sekrete i servirur Hot dog me recetë sekrete Bistecca alla Fiorentina e shërbyer me perime të zgarës Bistecca alla fiorentina Burger pikant me salsiçe i servirur Burger pikant me salsiçe Domate të mbushura të spërkatura me erëza të freskëta dhe djathë Domate të Mbushura Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër e servirur Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër Salcë portokalli me kopër të gjelbër Salcë portokalli me hudhër dhe kopër Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë e shërbyer Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë Burger me perime të zgarës dhe djathë Burger me perime të zgarës Panna Cotta me hurma arabie në gotë Panna Cotta me Hurma Arabie Supë kremoze vegjane me kungulleshka dhe hudhra të pjekura e servirur Supë kremoze me kungulleshka dhe hudhra të pjekura Empanada me patate të ëmbël të pjekur me mbushje pikante Empanada me patate të ëmbël të pjekur Cider molle i nxehtë, aromatik në filxhan Cider klasik molle Pica Quattro Formaggi me çipsa parmixhani e servirur Pica Quattro Formaggi me çipsa parmixhani Sendviç Philly Cheesesteak i servirur me patate të skuqura dhe sallatë Sendviç Philly Cheesesteak Jambalaya e shërbyer me sallam dhe karkaleca Jambalaya Bukë naan me spinaq e servirur Naan me spinaq Qafë derri e tymosur me pure patatesh e servuar Qafë derri e tymosur me pure patatesh Salcë mustarde me portokall e servirur Salcë mustarde me portokall Petull me Fik Deti e sapo servirur Petulla me Fik Deti (Cactus Pear Doughnut) Oriz i skuqur pikant i servirur Oriz i skuqur pikant Hot Dog me Recetë Sekrete i servirur Hot dog me recetë sekrete Bistecca alla Fiorentina e shërbyer me perime të zgarës Bistecca alla fiorentina
Burger pikant me salsiçe i servirur
Burger i fuqishëm me mish të përzier pikant dhe mustardë

Burger pikant me salsiçe

Autori: Flavelo
Takimi i shijeve hungareze me formën amerikane. Yndyra e mishit të salsiçes (që tashmë është e marinuar me paprika, qimnon, hudhër) e bën mishin e viçit të lëngshëm, duke dhënë kështu një burger shumë të pasur dhe 'më të rëndë'. Ky nuk është ushqim diete, por një 'comfort food' i vërtetë dhe ngopës.
🕒 Përgatitja 15 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 30 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 950 kcal
🌍 Kuzhina Hungareze / Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tas përzierës: Për ngjeshjen e mishrave.
  • Tigan: Për pjekje.

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Mustardë

Përgatitja

1 ✓

Nxirrni mishin e salsiçes nga zorrët dhe ngjesheni mirë me mishin e viçit. Formoni 4 qofte.

Këshillë: Përzierja homogjene është e rëndësishme që erëzat të jenë të njëjta në çdo kafshatë.
2 ✓

Piqeni mishin në zjarr mesatar për 4-5 minuta nga secila anë. Duhet të piqet plotësisht për shkak të mishit të derrit!

Këshillë: Yndyra e salsiçes do të shkrijë, ndaj nuk nevojitet yndyrë shtesë në tigan.
3 ✓

Shkrini djathin në fund.

Këshillë: Kremoziteti i djathit zbut shijet e specit dhe qimnonit.
4 ✓

Thekni bukët me gjalpë. Lyeni me mustardë.

Këshillë: Aciditeti i mustardës ndihmon në 'prerjen' e rëndesës së mishit të yndyrshëm.
5 ✓

Ndërtoni shtresat: bukë me mustardë, sallatë, mish, domate, qepë, keçap.

Këshillë: Ndërtim klasik, ku thelbi është shija e veçantë e mishit.

Pyetjet e shpeshta

Pse nuk duhen erëza shtesë?
Mishi i salsiçes zakonisht përmban tashmë pjesën më të madhe të kripës dhe erëzave të nevojshme. Të shtosh kripë pa e provuar është e rrezikshme!

Përbërësit

  • 400 g Mish viçi i grirë
  • 200 g Salsiçe pikante për pjekje (e nxjerrë nga zorrët)
  • 4 feta Djathë Cheddar
  • 4 copë Bukë hamburgeri
  • 4 fletë Sallatë ajsberg
  • 2 copë Domate
  • 1 copë Qepë e kuqe
  • 4 lugë çaji Mustardë
  • 4 lugë gjelle Keçap
  • 20 g Gjalpë
  • 1 majë Piper (kripë vetëm me kujdes!)