Tortë çokollate me pika me krem të bardhë dhe pika të ngrënshme Tortë çokollate me pika Salcë çokollate pikante e shërbyer me ëmbëlsira Salcë çokollate pikante Akullore Banane me Gjalpë Kikiriku e servirur Akullore banane me gjalpë kikiriku Salcë domatesh me Jalapeño dhe limon në kavanoz Salcë domatesh me jalapeño dhe limon Gofra me çokollatë të zezë me çokollatë të shkrirë dhe copëza çokollate Gofra me çokollatë të zezë Sorbet me liker veze ëmbëlsirë kremoze e bërë në shtëpi Sorbet me liker veze Kakao me shkumë e zbukuruar me ajkë dhe copëza çokollate Kakao me shkumë Kuglof me mjaltë dhe mollë i servuar në pjatë Kuglof me mjaltë dhe mollë Algë deti turshi në një kavanoz qelqi Algë deti turshi Keksa me mollë të rreshtuar Keksa me mollë Çizkejk me boronica i servirur Çizkejk me boronica Akullore me fiq dhe mjaltë e servirur me fiq të freskët Akullore me fiq dhe mjaltë Krofne me Fëstëk e servirur në pjatë Krofne me fëstëk Kuglof me gështenja dhe kanellë i servirur Kuglof me gështenja dhe kanellë Barbacoa mish meksikan i gatuar ngadalë i shërbyer në tortilla Barbacoa (Mish i gatuar ngadalë në stilin meksikan) Pica Margarita me Mozzarella di Bufala e servirur Pica Margarita me Mozzarella di Bufala Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike të servirura Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike Pain d'épices bukë franceze me mjaltë e sapopjekur Pain d'épices Rënjë lotusi turshi në një kavanoz qelqi Rënjë lotusi turshi Krahë pule me salcë BBQ pikante, të servirura me majdanoz të freskët Krahë pule me salcë BBQ pikante Tortë çokollate me pika me krem të bardhë dhe pika të ngrënshme Tortë çokollate me pika Salcë çokollate pikante e shërbyer me ëmbëlsira Salcë çokollate pikante Akullore Banane me Gjalpë Kikiriku e servirur Akullore banane me gjalpë kikiriku Salcë domatesh me Jalapeño dhe limon në kavanoz Salcë domatesh me jalapeño dhe limon Gofra me çokollatë të zezë me çokollatë të shkrirë dhe copëza çokollate Gofra me çokollatë të zezë Sorbet me liker veze ëmbëlsirë kremoze e bërë në shtëpi Sorbet me liker veze Kakao me shkumë e zbukuruar me ajkë dhe copëza çokollate Kakao me shkumë Kuglof me mjaltë dhe mollë i servuar në pjatë Kuglof me mjaltë dhe mollë Algë deti turshi në një kavanoz qelqi Algë deti turshi Keksa me mollë të rreshtuar Keksa me mollë Çizkejk me boronica i servirur Çizkejk me boronica Akullore me fiq dhe mjaltë e servirur me fiq të freskët Akullore me fiq dhe mjaltë Krofne me Fëstëk e servirur në pjatë Krofne me fëstëk Kuglof me gështenja dhe kanellë i servirur Kuglof me gështenja dhe kanellë Barbacoa mish meksikan i gatuar ngadalë i shërbyer në tortilla Barbacoa (Mish i gatuar ngadalë në stilin meksikan) Pica Margarita me Mozzarella di Bufala e servirur Pica Margarita me Mozzarella di Bufala Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike të servirura Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike Pain d'épices bukë franceze me mjaltë e sapopjekur Pain d'épices Rënjë lotusi turshi në një kavanoz qelqi Rënjë lotusi turshi Krahë pule me salcë BBQ pikante, të servirura me majdanoz të freskët Krahë pule me salcë BBQ pikante
Salcë domatesh me Jalapeño dhe limon në kavanoz
Salcë domatesh shtëpie djegëse dhe freskuese me jalapeño dhe limon

Salcë domatesh me jalapeño dhe limon

Autori: Flavelo
Një version freskues dhe djegës i 'salsa roja' (salca e kuqe). Ëmbëlsia e domates, thartësia e limonit dhe djegësia e Jalapeños përbëjnë trininë e shenjtë të kuzhinës meksikane. Kjo salcë e gatuar ka shije më të thellë se 'pico de gallo' e papërpunuar, kështu që shkon shumë mirë me taco, enchilada ose thjesht si salcë për tortilla chips.
🕒 Përgatitja 5 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 95 kcal
🌍 Kuzhina Meksikane

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere e vogël
  • Dërrasë prerëse

Përgatitja

1 ✓

Grijeni hudhrën dhe jalapeñon imët. Skuqini në vaj për pak çaste.

Këshillë: Kujdes, kapsaicina e specit mund të shkojë në avull, mos u përkulni sipër!
2 ✓

Shtoni domaten, kripën, dhe nëse përdorni, shtoni qimnonin. Ziejeni në zjarr të ulët për 10-15 minuta.

Këshillë: Lëreni të trashet.
3 ✓

Hiqeni nga zjarri, përzieni brenda mjaltin dhe lëngun e limonit.

Këshillë: Freskia e lëngut të limonit ruhet më mirë nëse nuk e zieni gjatë.
4 ✓

Ftoheni para servirjes.

Këshillë: Shijet ndihen më mirë të ftohta.

Pyetjet e shpeshta

U bë shumë djegëse.
Fuqia e Jalapeños qëndron te farat dhe fijet. Nëse e doni më të butë, hiqini para përdorimit. Nëse dëmi është bërë, më shumë mjaltë ose domate ndihmon.

Përbërësit

  • 300 ml Salcë domatesh (passata)
  • 1 copë Spec jalapeño
  • 2 lugë gjelle Lëng limoni
  • 1 lugë gjelle Mjaltë
  • 2 thelpinj Hudhrë
  • 1 lugë gjelle Vaj ulliri
  • 1 majë luge Kripë
  • 1 majë luge Qimnon i bluar (opsionale)