Çizkejk me boronica i servirur Çizkejk me boronica Akullore me fiq dhe mjaltë e servirur me fiq të freskët Akullore me fiq dhe mjaltë Krofne me Fëstëk e servirur në pjatë Krofne me fëstëk Kuglof me gështenja dhe kanellë i servirur Kuglof me gështenja dhe kanellë Barbacoa mish meksikan i gatuar ngadalë i shërbyer në tortilla Barbacoa (Mish i gatuar ngadalë në stilin meksikan) Pica Margarita me Mozzarella di Bufala e servirur Pica Margarita me Mozzarella di Bufala Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike të servirura Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike Pain d'épices bukë franceze me mjaltë e sapopjekur Pain d'épices Rënjë lotusi turshi në një kavanoz qelqi Rënjë lotusi turshi Krahë pule me salcë BBQ pikante, të servirura me majdanoz të freskët Krahë pule me salcë BBQ pikante Bukë e thurur challah shtëpie e sapopjekur Challah Skon proteinike me copëza çokollate Skon proteinike me copëza çokollate Salcë kremoze me verë të kuqe dhe paprika të tymosur e servirur Salcë kremoze me verë të kuqe dhe paprika të tymosur Punç me portokall dhe rum në gotë Punç me portokall dhe rum Supë krem kungulli me konsistencë të butë dhe të mëndafshtë, e zbukuruar me fara kungulli të pjekura Supë krem kungulli Tortë me fëstëk dhe farë lulëkuqe e servirur Tortë me Fëstëk dhe Farë Lulëkuqe Yuba dhe lakër me domate në tigan Yuba me lakër dhe domate Kerri me perime, tofu dhe oriz Kerri me perime, tofu dhe oriz Gofre e thjeshtë e artë me mjaltë sipër Gofre me Mjaltë Kivi turshi të servuara në kavanoz Kivi turshi Çizkejk me boronica i servirur Çizkejk me boronica Akullore me fiq dhe mjaltë e servirur me fiq të freskët Akullore me fiq dhe mjaltë Krofne me Fëstëk e servirur në pjatë Krofne me fëstëk Kuglof me gështenja dhe kanellë i servirur Kuglof me gështenja dhe kanellë Barbacoa mish meksikan i gatuar ngadalë i shërbyer në tortilla Barbacoa (Mish i gatuar ngadalë në stilin meksikan) Pica Margarita me Mozzarella di Bufala e servirur Pica Margarita me Mozzarella di Bufala Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike të servirura Kërpudha të pjekura në marinadë balsamike Pain d'épices bukë franceze me mjaltë e sapopjekur Pain d'épices Rënjë lotusi turshi në një kavanoz qelqi Rënjë lotusi turshi Krahë pule me salcë BBQ pikante, të servirura me majdanoz të freskët Krahë pule me salcë BBQ pikante Bukë e thurur challah shtëpie e sapopjekur Challah Skon proteinike me copëza çokollate Skon proteinike me copëza çokollate Salcë kremoze me verë të kuqe dhe paprika të tymosur e servirur Salcë kremoze me verë të kuqe dhe paprika të tymosur Punç me portokall dhe rum në gotë Punç me portokall dhe rum Supë krem kungulli me konsistencë të butë dhe të mëndafshtë, e zbukuruar me fara kungulli të pjekura Supë krem kungulli Tortë me fëstëk dhe farë lulëkuqe e servirur Tortë me Fëstëk dhe Farë Lulëkuqe Yuba dhe lakër me domate në tigan Yuba me lakër dhe domate Kerri me perime, tofu dhe oriz Kerri me perime, tofu dhe oriz Gofre e thjeshtë e artë me mjaltë sipër Gofre me Mjaltë Kivi turshi të servuara në kavanoz Kivi turshi
Krofne me Fëstëk e servirur në pjatë
Krofne me fëstëk të buta dhe kremoze të bëra në shtëpi

Krofne me fëstëk

Autori: Flavelo
Fëstëku është ari i gjelbër i pastiçerisë. Në këtë krofne premium shfaqet në tre forma: copat kërcitëse sipër, kremi i mëndafshtë brenda, dhe çokollata e bardhë që harmonizon në shije me të. Për shkak të përmbajtjes së gjalpit të kakaos në çokollatën e bardhë dhe yndyrës së fëstëkut, kjo është një ëmbëlsirë veçanërisht e ngopshme dhe e pasur.
🕒 Përgatitja 50 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 2 orë 20 minuta
🍽️ Sasia 12 porsione
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Kuzhina Gourmet

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Qese pastiçerie (me tub mbushës)
  • Tas për ngjeshjen e brumit
  • Tigan

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë
⚠️ Arra (Fëstëk)

Përgatitja

1 ✓

Përgatisni brumin me maja (miell, sheqer, kripë, maja, qumësht, vezë, gjalpë). Ngjisheni derisa të bëhet i lëmuar.

Këshillë: Baza e brumit klasik të krofnes.
2 ✓

Lëreni të vijë për 1 orë. Hapeni, priteni, pastaj lëreni të vijë sërish për 30 minuta.

Këshillë: Ardhja e dyfishtë siguron brendësinë e ajrosur, ku mund të mbushim kremin.
3 ✓

Skuqini në vaj 170°C. Ftohini plotësisht.

Këshillë: Nëse i mbushni të ngrohta, kremi do të rrjedhë.
4 ✓

Mbushini krofnet me krem fëstëku me ndihmën e qeses së pastiçerisë.

Këshillë: Do ta ndjeni se si krofneja "rëndohet" në dorën tuaj.
5 ✓

Zhytini në çokollatë të bardhë të shkrirë, dhe spërkatini me fëstëk.

Këshillë: Ëmbëlsia e çokollatës së bardhë shkon mirë me fëstëkun e kripur.

Pyetjet e shpeshta

Si ta mbush krofnen?
Përdorni një tub të gjatë e të hollë. Futeni në anë të krofnes deri në mes, dhe shtypni derisa të ndieni që krofneja rëndohet dhe fryhet pak.
Kremi i fëstëkut është shumë i lëngshëm.
Vendoseni në frigorifer para përdorimit, që yndyra të mpikset sërish.

Përbërësit

  • 500 g Miell
  • 50 g Sheqer
  • 5 g Kripë
  • 250 ml Qumësht (i vakët)
  • 25 g Maja e freskët
  • 5 g Gjalpë (i shkrirë)
  • 2 copë Vezë
  • 500 ml Vaj luledielli (për skuqje)
  • 100 g Fëstëk (të grirë, për spërkatje)
  • 150 g Krem fëstëku (p.sh. i blerë ose shtëpie)
  • 150 g Çokollatë e bardhë