Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Piadina e mbushur me krem djathi dhe luleshtrydhe e servirur
Një ëmbëlsirë e shpejtë me luleshtrydhe të kuqe mbi një shtresë kremi të ëmbël.

Piadina e mbushur me krem djathi dhe luleshtrydhe

Autori: Flavelo
Kush tha që piadina mund të jetë vetëm e kripur? Kjo recetë është fëmija i dashurisë mes krepës dhe sanduiçit. Kontrasti i brumit të ngrohtë, lehtësisht të kripur dhe kremit të djathit të ftohtë, të ëmbël me mjaltë e bën emocionuese. Ideale për ëmbëlsirë të shpejtë ose për një mëngjes të vonë fundjave.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 15 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 420 kcal
🌍 Kuzhina Ëmbëlsirë moderne

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tigan
  • Tas përzierjeje

Alergjenët

⚠️ Qumësht
⚠️ Gluten

Përgatitja

1 ✓

Përzieni kremin e djathit me mjaltin dhe vaniljen derisa të bëhet shkumë.

Këshillë: Nëse kremi i djathit është shumë i fortë, lëreni pak në temperaturë ambienti, ose shtoni një pikë qumësht.
2 ✓

Lani luleshtrydhet, hiqni bishtat dhe pritini hollë.

Këshillë: Mos i vendosni të lagura mbi krem, thithni ujin pas larjes.
3 ✓

Ngrohni piadinën në tigan të thatë 1 minutë për çdo anë, derisa të krijojë pak flluska dhe të zbutet.

Këshillë: Vlera e shijimit të brumit të ngrohtë është shumë më e lartë se e atij të ftohtë.
4 ✓

Lyeni brumin me kremin me mjaltë, vendosni luleshtrydhet, dhe spërkateni me menten e freskët. Paloseni përgjysmë ose mbështilleni.

Këshillë: Efekti freskues i mentes shkon shumë mirë me luleshtrydhet dhe mjaltin.
5 ✓

Shërbejeni menjëherë, sa brumi është i ngrohtë, por kremi ende i ftohtë.

Pyetjet e shpeshta

A mund të përdor maskarpone?
Po, me të bëhet edhe më kremoze dhe më italiane, por shija lehtësisht e kripur e kremit natyral të djathit (p.sh. Philadelphia) i nxjerr më mirë në pah luleshtrydhet e ëmbla.

Përbërësit

  • 2 copë Brumë Piadina
  • 100 g Krem djathi natyral ose Maskarpone
  • 150 g Luleshtrydhe të freskëta
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 3 gjethe Mente e freskët (e grirë)
  • 1 pak Ekstrakt vanilje (opsionale)