Tortë me gjizë dhe çokollatë e prerë në feta Tortë me gjizë dhe çokollatë Tortë klasike me fara lulëkuqe e prerë në feta Tortë klasike me fara lulëkuqe Mufin me mollë dhe çokollatë i servirur Mufin me mollë dhe çokollatë Hamburger me pulë të skuqur dhe panim krokant Hamburger me Pulë të Skuqur Supë thjerrëzash me perime e servirur me bukë të freskët. Supë thjerrëzash me perime Akullore banane dhe gjalpë kikiriku e servirur Akullore banane dhe gjalpë kikiriku (stili Häagen-Dazs) Salcë balsamike me tragon dhe boronicë të kuqe e servirur Salcë balsamike me tragon dhe boronicë të kuqe Ujë kokosi me mente në gotë me kube akulli Ujë kokosi me mente Gjethe panxhari turshi në kavanoz Gjethe panxhari turshi Kerri i kuq tajlandez me pulë i shërbyer me oriz dhe perime Kerri i kuq tajlandez me pulë Gjoks pule me ajkë me copa pule të lëngshme, në salcë të butë ajke Gjoks pule me ajkë Gofre me ribizla të zeza, fruta të freskëta dhe sheqer pluhur Gofre me ribizla të zeza Tortë me mjaltë dhe kanellë e shërbyer Tortë me mjaltë dhe kanellë Sallatë bulguri me domate dhe perime të freskëta Sallatë Bulguri me Domate Feta hurme turshi pikante me uthull të servuara në kavanoz Feta hurme turshi pikante Supë krem selinoje e pjekur e shërbyer me kubikë buke të thekur Supë krem selinoje e pjekur Oriz i verdhë i shërbyer Oriz i verdhë Sallatë panxhari me salcë portokalli dhe majdanoz të freskët Sallatë Panxhari me Salcë Portokalli Picë me fruta të thata dhe djathë Picë me fruta të thata Supë krem lulelakre me spec të tymosur e servirur Supë krem lulelakre me spec të tymosur Tortë me gjizë dhe çokollatë e prerë në feta Tortë me gjizë dhe çokollatë Tortë klasike me fara lulëkuqe e prerë në feta Tortë klasike me fara lulëkuqe Mufin me mollë dhe çokollatë i servirur Mufin me mollë dhe çokollatë Hamburger me pulë të skuqur dhe panim krokant Hamburger me Pulë të Skuqur Supë thjerrëzash me perime e servirur me bukë të freskët. Supë thjerrëzash me perime Akullore banane dhe gjalpë kikiriku e servirur Akullore banane dhe gjalpë kikiriku (stili Häagen-Dazs) Salcë balsamike me tragon dhe boronicë të kuqe e servirur Salcë balsamike me tragon dhe boronicë të kuqe Ujë kokosi me mente në gotë me kube akulli Ujë kokosi me mente Gjethe panxhari turshi në kavanoz Gjethe panxhari turshi Kerri i kuq tajlandez me pulë i shërbyer me oriz dhe perime Kerri i kuq tajlandez me pulë Gjoks pule me ajkë me copa pule të lëngshme, në salcë të butë ajke Gjoks pule me ajkë Gofre me ribizla të zeza, fruta të freskëta dhe sheqer pluhur Gofre me ribizla të zeza Tortë me mjaltë dhe kanellë e shërbyer Tortë me mjaltë dhe kanellë Sallatë bulguri me domate dhe perime të freskëta Sallatë Bulguri me Domate Feta hurme turshi pikante me uthull të servuara në kavanoz Feta hurme turshi pikante Supë krem selinoje e pjekur e shërbyer me kubikë buke të thekur Supë krem selinoje e pjekur Oriz i verdhë i shërbyer Oriz i verdhë Sallatë panxhari me salcë portokalli dhe majdanoz të freskët Sallatë Panxhari me Salcë Portokalli Picë me fruta të thata dhe djathë Picë me fruta të thata Supë krem lulelakre me spec të tymosur e servirur Supë krem lulelakre me spec të tymosur
Tortë me gjizë dhe çokollatë e prerë në feta
Ëmbëlsirë e pasur me çokollatë dhe gjizë kremoze

Tortë me gjizë dhe çokollatë

Autori: Flavelo
Kjo ëmbëlsirë është 'kushërira' më elegante, në formë torte, e 'Boci szelet'. Këtu brumi i pandispanjës me kakao dhe mbushja e gjizës piqen njëkohësisht, duke krijuar një model interesant. Meqenëse gjiza është më e rëndë se brumi, ajo fundoset në disa vende, kështu që kur pritet shohim njolla të bukura (si njollat e lopës). Brumë i thjeshtë i përzier, por shumë i veçantë për shkak të dy llojeve të teksturave.
🕒 Përgatitja 20 minuta
🍳 Gatimi 45 minuta
⌛ Totali 1 orë 5 minuta
🍽️ Sasia 10 porsione
🔥 Kalori 390 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Formë torte 22 cm
  • Dy tasa
  • Rrahëse vezësh

Alergjenët

⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë
⚠️ Gluten

Përgatitja

1 ✓

Ngrohni furrën në 180°C, shtroni letër pjekjeje në formë.

Këshillë: Fillim standard.
2 ✓

Brumi: Rrihni vezët me 100g sheqer derisa të bëhen shkumë, shtoni gjalpin e shkrirë dhe çokollatën.

Këshillë: Kjo është një bazë e ngjashme me brownie.
3 ✓

Shtoni miellin, kakaon, pluhurin pjekës, kripën.

Këshillë: Mos e përzieni tepër!
4 ✓

Mbushja: Përzieni gjizën me 50g sheqer, vaniljen dhe nëse është e nevojshme, pak ajkë ose vezë që të bëhet kremoze.

Këshillë: Gjiza nuk duhet të jetë shumë e thërrmuar.
5 ✓

Hidhni brumin e errët në formë, pastaj me lugë hidhni gjizën vende-vende.

Këshillë: Sa më shumë vende të vendosni, aq më e bukur do të jetë sipërfaqja e prerjes.
6 ✓

Piqeni për 40-45 minuta (bëni provën me kruajtëse).

Këshillë: Pjesët me gjizë mund të mbeten të lagështa më gjatë, kontrolloni brumin.

Pyetjet e shpeshta

Pse ra e gjithë gjiza në fund?
Brumi ishte shumë i hollë, ose keni hedhur pirgje shumë të mëdha gjize. Shtojeni me lugë më të vogël!

Përbërësit

  • 500 g Gjizë pa kripë
  • 200 g Çokollatë e zezë (e shkrirë)
  • 100 g Gjalpë
  • 150 g Sheqer (100g në brumë, 50g në gjizë)
  • 4 copë Vezë
  • 100 g Miell
  • 30 g Kakao pluhur
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje
  • 1 lugë çaji Pluhur pjekës
  • 1 majë luge Kripë