Supë krem selinoje e pjekur e shërbyer me kubikë buke të thekur Supë krem selinoje e pjekur Oriz i verdhë i shërbyer Oriz i verdhë Sallatë panxhari me salcë portokalli dhe majdanoz të freskët Sallatë Panxhari me Salcë Portokalli Picë me fruta të thata dhe djathë Picë me fruta të thata Supë krem lulelakre me spec të tymosur e servirur Supë krem lulelakre me spec të tymosur Burger me djathë të tymosur dhe salcë Burger me djathë të tymosur Salcë Barbecue me uiski burbon në një tas, me erëza të freskëta dhe mish në skarë në sfond. Salcë barbecue me uiski burbon Sallatë thjerrëzash me uthull balsamike dhe perime të freskëta Sallatë thjerrëzash me uthull balsamike Strudel me ribizla i servirur në pjatë Strudel me ribizla Gjellë me mish dhie e shërbyer me oriz dhe koriandër Gjellë me mish dhie (afrikane) Burger pikant me salsiçe i servirur Burger pikant me salsiçe Domate të mbushura të spërkatura me erëza të freskëta dhe djathë Domate të Mbushura Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër e servirur Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër Salcë portokalli me kopër të gjelbër Salcë portokalli me hudhër dhe kopër Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë e shërbyer Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë Burger me perime të zgarës dhe djathë Burger me perime të zgarës Panna Cotta me hurma arabie në gotë Panna Cotta me Hurma Arabie Supë kremoze vegjane me kungulleshka dhe hudhra të pjekura e servirur Supë kremoze me kungulleshka dhe hudhra të pjekura Empanada me patate të ëmbël të pjekur me mbushje pikante Empanada me patate të ëmbël të pjekur Cider molle i nxehtë, aromatik në filxhan Cider klasik molle Supë krem selinoje e pjekur e shërbyer me kubikë buke të thekur Supë krem selinoje e pjekur Oriz i verdhë i shërbyer Oriz i verdhë Sallatë panxhari me salcë portokalli dhe majdanoz të freskët Sallatë Panxhari me Salcë Portokalli Picë me fruta të thata dhe djathë Picë me fruta të thata Supë krem lulelakre me spec të tymosur e servirur Supë krem lulelakre me spec të tymosur Burger me djathë të tymosur dhe salcë Burger me djathë të tymosur Salcë Barbecue me uiski burbon në një tas, me erëza të freskëta dhe mish në skarë në sfond. Salcë barbecue me uiski burbon Sallatë thjerrëzash me uthull balsamike dhe perime të freskëta Sallatë thjerrëzash me uthull balsamike Strudel me ribizla i servirur në pjatë Strudel me ribizla Gjellë me mish dhie e shërbyer me oriz dhe koriandër Gjellë me mish dhie (afrikane) Burger pikant me salsiçe i servirur Burger pikant me salsiçe Domate të mbushura të spërkatura me erëza të freskëta dhe djathë Domate të Mbushura Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër e servirur Focaccia me salmon të tymosur dhe kopër Salcë portokalli me kopër të gjelbër Salcë portokalli me hudhër dhe kopër Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë e shërbyer Krahë pule me glasé të ëmbël me mjaltë Burger me perime të zgarës dhe djathë Burger me perime të zgarës Panna Cotta me hurma arabie në gotë Panna Cotta me Hurma Arabie Supë kremoze vegjane me kungulleshka dhe hudhra të pjekura e servirur Supë kremoze me kungulleshka dhe hudhra të pjekura Empanada me patate të ëmbël të pjekur me mbushje pikante Empanada me patate të ëmbël të pjekur Cider molle i nxehtë, aromatik në filxhan Cider klasik molle
Sallatë panxhari me salcë portokalli dhe majdanoz të freskët
Sallatë panxhari ushqyese dhe freskuese me salcë portokalli

Sallatë Panxhari me Salcë Portokalli

Autori: Flavelo
Panxhari dhe portokalli janë dyshe klasike shijesh: aciditeti dhe vajrat esencialë të agrumeve 'ndriçojnë' shijen e rëndë dhe tokësore të panxharit. Nëse e përzieni panxharin të ngrohtë me salcën, ai thith shijet si sfungjer.
🕒 Përgatitja 15 minuta
🍳 Gatimi 40 minuta
⌛ Totali 55 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 180 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Përgatitja

1 ✓

Zieni panxharin me lëkurë, pastaj qërojeni dhe priteni në kubikë sa është ende i ngrohtë.

Këshillë: Poret e perimes së ngrohtë janë më të hapura, thithin më mirë salcën [absorbim].
2 ✓

Përzieni salcën (vaj, lëng portokalli, mjaltë, lëng limoni, kripë).

Këshillë: Ky është një emulsion: përziejeni derisa të bëhet kremoze.
3 ✓

Hidheni mbi panxharin e ngrohtë, lëreni të pushojë për 20 minuta, pastaj shërbejeni me majdanoz dhe copa portokalli.

Përbërësit

  • 500 g Panxhar
  • 1 copë Portokall (lëngu dhe tuli i pastruar)
  • 3 lugë gjelle Vaj ulliri
  • 1 lugë gjelle Mjaltë
  • 1 lugë gjelle Lëng limoni
  • 10 g Majdanoz i freskët
  • 1 pak Kripë