Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Koktej Martini i zbukuruar me ulli
Ikona e koktejeve: xhin i pastër dhe vermut i thatë në harmoninë më elegante

Martini

Autori: Flavelo
Mbreti i koktejeve. Sipas Winston Churchill, për Martinin e përsosur mjafton të hedhësh një gotë xhin, dhe ndërkohë 'të shikosh një shishe vermuti nga fundi tjetër i dhomës'. Kjo është pija më e thatë, më e pastër që ekziston. Nuk ka ku të fshihesh: cilësia e xhinit dhe temperatura janë gjithçka.
🕒 Përgatitja 3 minuta
⌛ Totali 3 minuta
🍽️ Sasia 1 porsione
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Gotë përzierëse: Jo shaker! Martinin e përziejmë.
  • Gotë Y e ftohur: Detyrimisht e ngrirë.

Përgatitja

1 ✓

Mbusheni gotën përzierëse me akull, hidhni ujë mbi të, përzieni, pastaj derdheni ujin.

Këshillë: Kjo 'larje e akullit' largon ujin e shkrirë dhe erën e ngrirësit nga sipërfaqja e akullit.
2 ✓

Hidhni mbi akull xhinin dhe vermutin.

Këshillë: Vermuti është me bazë vere, prandaj pas hapjes duhet mbajtur në frigorifer, përndryshe uthullohet/oksidohet.
3 ✓

Me lugë bari përzieni lehtë, por vazhdimisht për rreth 30-45 sekonda.

Këshillë: Qëllimi është ftohja pa hollim. Përzierja është më pak agresive se tundja, kështu pija ruan teksturën e mëndafshtë dhe vajore.
4 ✓

Kullojeni në gotën e akullt dhe dekorojeni me ulli.

Këshillë: Kripësia e ullirit nxjerr në pah shijen e dëllinjës së xhinit.

Pyetjet e shpeshta

E tundur apo e përzier?
James Bond e kishte gabim. Xhinin e përziejmë që të mbetet i kristaltë. Nga tundja bëhet i turbullt dhe i ujshëm (për shkak të ciflave të akullit).

Përbërësit

  • 60 ml London Dry Gin (nga ngrirësi)
  • 10 ml Vermut i Thatë (Dry Vermouth)
  • 1 grusht i madh Kubikë akulli (shumë të fortë)
  • 1 kokërr Ulli ose lëkurë limoni (twist)