Pica Margarita me rukola e servirur Pica Margarita me rukola Torta suedeze me bajame me bazë bajamesh dhe krem vaniljeje Torta suedeze me bajame Salcë domatesh Ezme e servirur me bukë të freskët Salcë domatesh pikante Ezme Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër e servirur Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër Gofre me Ton e servirur Gofre me ton Salcë me ajkë dhe limon e servirur Salcë me ajkë dhe limon Pastiçe (Pastitsio) e servirur Pastiçe (Pastitsio) Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil në tas Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër e shërbyer Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë Pancake marokene Baghrir e shërbyer Baghrir Sorbet kivi i bërë në shtëpi, ëmbëlsirë freskuese Sorbet kivi Falafel në pita me perime të freskëta dhe salcë tahini Falafel në pita Byrek me rosë në pjatë Byrek kërcitës me rosë Salcë lime me kerri, hudhër dhe tekila e servirur Salcë lime me kerri, hudhër dhe tekila Tortë shtëpie me çokollatë e prerë në feta Tortë shtëpie me çokollatë Pilaf me mish me mish derri të lëngshëm dhe perime, i përgatitur me bollëk Pilaf me mish dhe perime Pizza Bianca con Gorgonzola me djathëra italianë dhe rozmarinë Pizza Bianca con Gorgonzola Salcë barbecue me birrë dhe jalapeño e servirur Salcë barbecue me birrë dhe jalapeño Salcë boronice me lajm e servirur Salcë boronice me kanellë dhe lajm Pica Margarita me rukola e servirur Pica Margarita me rukola Torta suedeze me bajame me bazë bajamesh dhe krem vaniljeje Torta suedeze me bajame Salcë domatesh Ezme e servirur me bukë të freskët Salcë domatesh pikante Ezme Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër e servirur Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër Gofre me Ton e servirur Gofre me ton Salcë me ajkë dhe limon e servirur Salcë me ajkë dhe limon Pastiçe (Pastitsio) e servirur Pastiçe (Pastitsio) Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil në tas Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër e shërbyer Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë Pancake marokene Baghrir e shërbyer Baghrir Sorbet kivi i bërë në shtëpi, ëmbëlsirë freskuese Sorbet kivi Falafel në pita me perime të freskëta dhe salcë tahini Falafel në pita Byrek me rosë në pjatë Byrek kërcitës me rosë Salcë lime me kerri, hudhër dhe tekila e servirur Salcë lime me kerri, hudhër dhe tekila Tortë shtëpie me çokollatë e prerë në feta Tortë shtëpie me çokollatë Pilaf me mish me mish derri të lëngshëm dhe perime, i përgatitur me bollëk Pilaf me mish dhe perime Pizza Bianca con Gorgonzola me djathëra italianë dhe rozmarinë Pizza Bianca con Gorgonzola Salcë barbecue me birrë dhe jalapeño e servirur Salcë barbecue me birrë dhe jalapeño Salcë boronice me lajm e servirur Salcë boronice me kanellë dhe lajm
Gofre me Ton e servirur
Gofre e kripur e servirur me ton dhe krem djathi

Gofre me ton

Autori: Flavelo
Harrojeni që gofrja mund të jetë vetëm ëmbëlsirë! Ky variant i kripur ndërthur botën e sanduiçëve të ngrohtë dhe pitet e kripura. Djathi dhe peshku i përzier në brumë gjatë pjekjes krijojnë një kore të shijshme, ndërsa rrjeta e gofres rrit sipërfaqen krokante.
🕒 Përgatitja 15 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 30 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 480 kcal
🌍 Kuzhina Fusion

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Makinë gofres
  • Rrahëse dore

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë
⚠️ Peshk

Përgatitja

1 ✓

Përzieni përbërësit e thatë (miell, pluhur pjekës, erëza). Në një tas tjetër rrihni vezën me qumështin dhe gjalpin.

Këshillë: Përzierja e ndarë e materialeve të lëngshme dhe të thata siguron që pluhuri pjekës të shpërndahet njësoj.
2 ✓

Hidhni lëngun te mielli dhe përzieni pa lënë kokrra. Shtoni tonin e kulluar, djathin dhe kaperin.

Këshillë: Mos e përzieni për shumë kohë, vetëm sa të bashkohen! Përzierja e tepërt forcon glutenin e miellit dhe gofrja bëhet e gomuar, jo e shkrifët.
3 ✓

Ngrohni makinën e gofreve, lyejeni hollë me vaj. Piqni gofret për 4-5 minuta, derisa të bëhen të arta.

Këshillë: Shndërrimi i ujit të brumit në avull e fryn brumin. Nëse nuk del më avull nga makina, është shenjë se brumi është pjekur dhe është bërë krokant.

Pyetjet e shpeshta

Pse u ngjit gofrja?
Kishte pak yndyrë në makinë, ose e hapët shumë shpejt. Djathi ka nevojë për kohë që të krijojë kore.

Përbërësit

  • 250 g Miell i bardhë
  • 200 ml Qumësht
  • 50 g Gjalpë i shkrirë
  • 2 copë Vezë
  • 10 g Pluhur pjekës
  • 150 g Ton konservë (i kulluar)
  • 100 g Krem djathi ose djathë i grirë
  • 20 g Kaperi (të grira)
  • 1 lugë çaji Lëng limoni
  • 1 majë luge Kripë, piper, hudhur pluhur