Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Kafe e ftohtë e thjeshtë në gotë të lartë
Kafe e ftohtë freskuese dhe e shpejtë për t'u përgatitur

Kafe e ftohtë e thjeshtë

Autori: Flavelo
Kafeja e ftohtë perfekte mund të përgatitet edhe në shtëpi, nuk kërkon pajisje baristi. Çelësi është loja me temperaturat: ëmbëlsuesi tretet në kafen e nxehtë, por rezultati freskues arrihet me sasinë e akullit dhe temperaturën e qumështit. Një gotë luksi për nxitimin e mëngjesit ose kundër lodhjes së pasdites.
🕒 Përgatitja 5 minuta
⌛ Totali 5 minuta
🍽️ Sasia 1 porsione
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Makinë kafeje
  • Gotë qelqi e lartë
  • Lugë e gjatë

Alergjenët

⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Përgatisni kafen dhe përzieni menjëherë sheqerin ose shurupin në të.

Këshillë: Në lëngun e nxehtë kristalet e sheqerit treten në sekonda, ndërsa në të ftohtë do të mbeteshin në fund. (Tretshmëria).
2 ✓

Mbushni gotën plot me kuba akulli.

Këshillë: Gota plot me akull siguron që pija të mbetet e ftohtë deri në fund dhe akulli të mos shkrihet menjëherë.
3 ✓

Hidhnin qumështin e ftohtë mbi akull.

Këshillë: Kështu 'shtroni shtratin' për kafen dhe ftohni mjedisin.
4 ✓

Derdhni kafen ngadalë, në një rrjedhë të hollë mbi kubat e akullit ose mbi kurrizin e një luge.

Këshillë: Nëse tregoheni të shkathët, kafeja dhe qumështi nuk do të përzihen plotësisht, por do të krijojnë një efekt mermeri ose shtresash (ndryshimi i dëndësisë).
5 ✓

Dekorojeni me pana dhe një sasi të vogël pluhur kakao.

Këshillë: Përzieni para konsumimit.

Pyetjet e shpeshta

U bë shumë e ujshme.
Ose ke përdorur pak akull, ose nuk e ke ftohur mjaftueshëm kafen. Provo të bësh kuba akulli prej kafeje!
Nuk kam pana.
Tund qumështin e ftohtë në një kavanoz derisa të bëhet shkumë dhe hidhe mbi kafe.

Përbërësit

  • 1 racion Kafe ekspres e fortë (rreth 40-50 ml)
  • 100 ml Qumësht i ftohtë
  • 6 copë Kuba akulli
  • 1 lugë çaji Sheqer ose shurup i aromatizuar
  • 1 racion Pana (opsionale)
  • 1 pisk Pluhur kakao për dekorim