Mango – Superfruti ekzotik që përkëdhel të gjitha shqisat

Përshkrimi

Mango është një nga frutat ekzotike më të pëlqyera në botë, e cila nuk është vetëm e shijshme, por edhe një burim i shkëlqyer ushqyes. Origjina e saj është nga Azia Jugore, por sot kultivohet në rajone tropikale dhe subtropikale në mbarë botën. Tuli i saj karakteristik, i ëmbël, aromatik dhe i lëngshëm, është freskimi i përsosur në çdo stinë, qoftë për konsum të freskët apo për përdorim krijues në kuzhinë.

Përfitimet e Mangos

Mango nuk është vetëm i shijshëm, por ofron edhe përfitime të shumta shëndetësore. Ka përmbajtje të lartë të Vitaminës C dhe Vitaminës A, si dhe përmban sasi të konsiderueshme kaliumi, acidi folik, vitamine B6 dhe antioksidantësh. Këto lëndë ushqyese kontribuojnë në forcimin e sistemit imunitar, në shëndetin e syve, dhe kanë gjithashtu efekt mbrojtës për qelizat.

Pse ia vlen të konsumoni mango?

• E pasur në fibra, duke ndihmuar kështu tretjen dhe parandaluar kapsllëkun.
• Burim natyral energjie falë sheqernave natyralë që përmban.
• Redukton inflamacionin falë antioksidantëve dhe polifenoleve.
• Përmirëson formimin e lëkurës dhe rigjenerimin me ndihmën e Vitaminës A dhe C.
• Mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak falë indeksit të ulët glicemik.

Mango në kuzhinë

Mango është një frut jashtëzakonisht i gjithanshëm. I konsumuar i freskët është një snak i shkëlqyer, por mund të jetë edhe përbërës për sallata, smoothie, lëngje frutash, çatni dhe salsa ekzotike. Përshtatet mrekullisht me shijet pikante, të kripura dhe acidike, ndaj është i përkryer jo vetëm për ëmbëlsira, por edhe për pjata kryesore. Popullor për shembull me pulë të pjekur ose i shërbyer krah kerit.

Llojet e mangos dhe zgjedhja

Në botë ekzistojnë qindra lloje mangosh, por më të përhapurat janë llojet Haden, Tommy Atkins, Kent dhe Alphonso. Kur blini, zgjidhni një frut që është pak i butë në prekje dhe aromatik. Mango e papjekur mund të lihet të piqet në qese letre për disa ditë në temperaturë dhome.

Mango me të drejtë mund të quhet superfrut, pasi jo vetëm që është i shijshëm, por kontribuon edhe në një stil jetese të shëndetshëm. Le të jetë protagonisti i sezonit veror ose pjesë e një diete ekzotike – mango është një përbërës i vyer në çdo formë.