Yuba me makarona pappardelle, lëkurë tofu me salcë soje dhe makarona të gjera të shërbyera Yuba me makarona pappardelle Krokodil stir-fry i shërbyer me oriz dhe perime. Krokodil stir-fry në wok Sallatë patatesh e freskët me patate të ziera, qepë të kuqe dhe majdanoz të freskët. Sallatë patatesh Smoothie jeshil në gotë të lartë, i zbukuruar me perime dhe fruta të freskëta Smoothie jeshil Gofre me fruta pylli, fruta të freskëta dhe mjaltë Gofre me fruta pylli Pesto kremoze me arra e servirur Pesto kremoze me arra Salcë me qepë të karamelizuara e shërbyer me bukë të freskët Salcë me qepë të karamelizuara Caldo de Res, supë meksikane me mish viçi dhe perime Caldo de Res Salcë susami me portokall dhe limon e servirur Salcë susami me portokall dhe limon Salsiçe të pjekura të shërbyera mbi lakër turshi Salsiçe të pjekura me lakër turshi të zier Bicol Express me fruta deti, shërbyer me koriandër të freskët dhe garniturë orizi Bicol Express me fruta deti Roti Prata bukë e sheshtë singaporiane e sapopjekur Roti Prata Pizza ai Fiori di Zucca me lule kungulli dhe rikota Pizza ai Fiori di Zucca Salcë Çedër me birrë dhe hudhër e servirur Salcë Çedër me birrë dhe hudhër Rizoto me perime e shërbyer me majdanoz të freskët Rizoto me perime Tofu i skuqur i shërbyer me perime, speca shumëngjyrësh dhe fara susami Tofu i skuqur me perime Oriz me rrush të thatë i servirur Oriz me rrush të thatë Kofshë pule BBQ të pjekura në furrë, shërbyer me patate të pjekura Kofshë pule bbq Pogaçe me lakër dhe djathë e servirur Pogaçe me Lakër dhe Djathë Scone me manaferra e servirur Scone me manaferra Yuba me makarona pappardelle, lëkurë tofu me salcë soje dhe makarona të gjera të shërbyera Yuba me makarona pappardelle Krokodil stir-fry i shërbyer me oriz dhe perime. Krokodil stir-fry në wok Sallatë patatesh e freskët me patate të ziera, qepë të kuqe dhe majdanoz të freskët. Sallatë patatesh Smoothie jeshil në gotë të lartë, i zbukuruar me perime dhe fruta të freskëta Smoothie jeshil Gofre me fruta pylli, fruta të freskëta dhe mjaltë Gofre me fruta pylli Pesto kremoze me arra e servirur Pesto kremoze me arra Salcë me qepë të karamelizuara e shërbyer me bukë të freskët Salcë me qepë të karamelizuara Caldo de Res, supë meksikane me mish viçi dhe perime Caldo de Res Salcë susami me portokall dhe limon e servirur Salcë susami me portokall dhe limon Salsiçe të pjekura të shërbyera mbi lakër turshi Salsiçe të pjekura me lakër turshi të zier Bicol Express me fruta deti, shërbyer me koriandër të freskët dhe garniturë orizi Bicol Express me fruta deti Roti Prata bukë e sheshtë singaporiane e sapopjekur Roti Prata Pizza ai Fiori di Zucca me lule kungulli dhe rikota Pizza ai Fiori di Zucca Salcë Çedër me birrë dhe hudhër e servirur Salcë Çedër me birrë dhe hudhër Rizoto me perime e shërbyer me majdanoz të freskët Rizoto me perime Tofu i skuqur i shërbyer me perime, speca shumëngjyrësh dhe fara susami Tofu i skuqur me perime Oriz me rrush të thatë i servirur Oriz me rrush të thatë Kofshë pule BBQ të pjekura në furrë, shërbyer me patate të pjekura Kofshë pule bbq Pogaçe me lakër dhe djathë e servirur Pogaçe me Lakër dhe Djathë Scone me manaferra e servirur Scone me manaferra
Akullore me mango dhe mjedër e servirur
Akullore kremoze me mango dhe mjedër

Akullore me mango dhe mjedër (stili Häagen-Dazs)

Autori: Flavelo
Kjo recetë është shembull i përsosur i bërjes së akullores 'pa makinë' (no-churn). Kremoziteti i ëmbël i mangos tropikale dhe aciditeti i egër i mjedrës takohen në një kuti të vetme. Pasi nuk bëhet fjalë për bazë të zier (me vezë), dominon shija e freskët dhe e gjallë e frutave, të cilën e rrumbullakos ëmbëlsia e qumështit të kondensuar.
🕒 Përgatitja 20 minuta
⌛ Totali 6 orë 20 minuta
🍽️ Sasia 6 porsione
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Blender dore: Për puretë.
  • Rrahëse: Për kremin pana.
  • Sitë: Për heqjen e farave të mjedrës (opsionale).

Alergjenët

⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Bëni pure mangon dhe mjedrën veç e veç. Mjedrën ia vlen ta kaloni në sitë, nëse nuk i pëlqeni farat.

Këshillë: Shtoni te mangoja pak pika lëng limoni për të gjallëruar shijen.
2 ✓

Rrihni kremin e ftohtë pana derisa të bëhet i fortë.

Këshillë: Është gati kur qëndron në tas edhe po ta ktheni përmbys.
3 ✓

Përzieni qumështin e kondensuar me purenë e mangos, pastaj me kujdes përzieni brenda kremin pana.

Këshillë: Ky do të jetë kremi bazë i verdhë me mango.
4 ✓

Hidheni kremin në një kuti ngrirjeje.

Këshillë: Sheshoni sipërfaqen.
5 ✓

Hidhni sipër purenë e mjedrës dhe me një thikë ose shkop bëni vorbulla (mermerizim).

Këshillë: Mos e përzieni plotësisht, shiritat e kuq duhet të duken.
6 ✓

Ngrijeni për të paktën 6 orë.

Këshillë: Para konsumimit lëreni të shkrihet pak.

Pyetjet e shpeshta

Shtresat e frutave kanë akull.
Puretë e frutave përmbajnë shumë ujë. Nëse i zieni më të trasha (si reçel) para ftohjes, ose i përzieni vetëm si mermerizim, do të jetë më pak shqetësuese.

Përbërësit

  • 400 ml Krem pana (min 30%, i ftohtë)
  • 1 tubet Qumësht i kondensuar me sheqer (rreth 170g)
  • 200 g Mango (pure)
  • 100 g Mjedër (pure)
  • 1 lugë çaji Lëng limoni