Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Sider italian me prosecco
Dolli elegante dhe festive me flluska prosecco

Sider italian me prosecco

Autori: Flavelo
Një koktej elegant vjeshtë-dimër, që ndërthur shijen e ngrohtë të mollës me gazin italian të proseccos. Nuk është një sider klasik (verë molle e fermentuar), por një pije e përzier e rafinuar, ku baza e mollës me erëza mund të përgatitet paraprakisht, dhe kur vijnë miqtë vetëm duhet shtuar shampanja.
🕒 Përgatitja 15 minuta
⌛ Totali 1 orë 15 minuta
🍽️ Sasia 6 porsione
🔥 Kalori 160 kcal
🌍 Kuzhina Italiane

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Kanë
  • Kulluesë

Përgatitja

1 ✓

Në një kanë të madhe përzieni lëngun e mollës me sheqerin (nëse përdorni), derisa të tretet.

Këshillë: Tretjen e sheqerit mund ta ndihmoni nëse ngrohni pak lëng molle, tretni sheqerin aty, pastaj e hidhni te pjesa e ftohtë.
2 ✓

Hidhni lëkurën e limonit dhe portokallit (vetëm pjesën me ngjyrë, e bardha është e hidhur!), si dhe degët e rozmarinës. Vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë.

Këshillë: Kjo "njomje e ftohtë" (macerim) nxjerr vajrat aromatike pa i zier shijet.
3 ✓

Para servirjes kullojeni lëngun e mollës për të hequr erëzat.

Këshillë: Kështu përftoni një pije elegante dhe të pastër.
4 ✓

Mbusheni me prosecco të ftohtë. Përzieni me kujdes, ngadalë, një herë.

Këshillë: Mos e përzieni fort, sepse ikin flluskat (humbje e gazit).
5 ✓

Mbusheni në gota dhe shërbejeni të zbukuruar me degë rozmarine të freskët.

Pyetjet e shpeshta

A mund ta përgatis më parë?
Bazën e mollës po, por proseccon shtojeni vetëm gjatë servirjes, përndryshe ikën gazi.

Përbërësit

  • 750 ml Prosecco (i ftohtë)
  • 1000 ml Lëng molle (mundësisht i pafiltruar)
  • 50 g Sheqer (opsional, nëse lëngu i mollës është i thartë)
  • 1 copë Lëkurë limoni (në shirita)
  • 5 g Degë rozmarine e freskët
  • 1 copë Lëkurë portokalli (në shirita)