Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Qumësht i ngrohtë me mjaltë dhe vanilje në filxhan
Qumësht i ngrohtë kremoz dhe i butë me mjaltë dhe vanilje

Qumësht i ngrohtë me mjaltë dhe vanilje

Autori: Flavelo
Pija më e thjeshtë 'për gjumë', që të kthen në fëmijëri. Përmbajtja e triptofanit në qumështin e ngrohtë ka efekt qetësues, ndërsa mjalti dhe erëzat të ngrohin nga brenda. Sekreti është ngrohja e kujdesshme e qumështit: nuk duhet të vlojë, që të ruajë natyrën e ëmbël dhe kremoze pa marrë shijen e 'qumështit të zier'.
🕒 Përgatitja 5 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 10 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 210 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare Comfort Food

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Shkumëzues (opsional): Nëse doni përvojë si në kafene.

Alergjenët

⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Hidhni qumështin në një tenxhere, shtoni erëzat dhe vaniljen. Ngroheni në zjarr mesatar derisa të fillojë të avullojë, por të mos vlojë.

Këshillë: Sheqeri i qumështit (laktoza) ndihet më i ëmbël në 60-70 gradë.
2 ✓

Hiqeni nga zjarri dhe vetëm atëherë përzieni brenda mjaltin.

Këshillë: Në qumështin e nxehtë enzimat e vlefshme të mjaltit mund të dëmtohen, ndaj është më mirë të shtohet në fund.
3 ✓

Hidheni në filxhanë, vendosni pak pana sipër dhe spërkateni me kanellë shtesë.

Këshillë: Aroma është gjysma e shijes: era e kanellës ndikon për qetësim që para gllënjkës së parë.

Pyetjet e shpeshta

Pse u bë cipë në sipërfaqen e qumështit?
E keni mbinxehur dhe proteinat e qumështit janë mpiksur në sipërfaqe (denatyrim). Përzieni me tel ose hiqeni cipën.

Përbërësit

  • 500 ml Qumësht i plotë (3,5%)
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje
  • 1 majë luge Kanellë e bluar
  • 1 majë luge Arrëmyshk (i sapogrirë)
  • 50 ml Pana (opsionale, për shkumën)