Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Pica me fruta tropikale e pjekur freskët
Pica freskuese verore me fruta tropikale dhe bazë të ëmbël rikota

Pizza ai Frutti Tropicali

Autori: Flavelo
Kushërira e largët, shumë më elegante e picës Havai. Këtu nuk ka proshutë, vetëm një mori frutash tropikale të pjekura në diell. Neutraliteti i rikotës lejon që aroma parfumi e mangos dhe frutit të pasionit të dalë në pah. Atmosferë e vërtetë vere, e cila plotësohet nga kokosi.
🕒 Përgatitja 20 minuta
🍳 Gatimi 12 minuta
⌛ Totali 32 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 425 kcal
🌍 Kuzhina Italiane

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Thikë: Për pastrimin e frutave.

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Përgatitni brumin, lëreni të vijë, hapeni.

Këshillë: Hapeni brumin hollë.
2 ✓

Lyejeni me rikotën, të cilën e keni përzier më parë me gjysmën e mjaltit.

Këshillë: Mjalti ndihmon rikotën të karamelizohet.
3 ✓

Piqeni bazën 'bianca' (brumë + rikota) në 220°C për rreth 10-12 minuta.

Këshillë: Edhe këtu ndjekim parimin e mbushjes së ftohtë: frutat mbeten të freskëta.
4 ✓

Nxirreni nga furra. Pritini frutat në kubikë dhe hidhini mbi picën e nxehtë. Brendësinë e frutit të pasionit hidheni sipër me lugë.

Këshillë: Aciditeti i frutit të pasionit 'pret' ëmbëlsinë.
5 ✓

Spërkateni me kokos, sheqer pluhur dhe mente. Mjaltin e mbetur hidheni sipër.

Këshillë: Kokosin e grirë mund ta piqni pak në një tigan të thatë më parë për shije shtesë.

Pyetjet e shpeshta

A mund të përdor fruta konserve?
Më mirë jo. Konserva është tepër e sheqerosur dhe e butë. Këtu duhet aciditeti i frutave të freskëta.

Përbërësit

  • 500 g Miell për pica
  • 7 g Maja e thatë
  • 300 ml Ujë i vakët
  • 10 g Kripë
  • 30 ml Vaj ulliri
  • 200 g Rikota
  • 30 ml Mjaltë
  • 100 g Ananas i freskët (i pastruar)
  • 100 g Mango e freskët
  • 100 g Papaja
  • 2 copë Frut pasioni
  • 20 g Kokos i grirë
  • 1 grusht Mente e freskët
  • 20 g Sheqer pluhur