Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Pizza ai Frutti Tropicali me fruta tropikale dhe rikota
Picë verore me fruta ekzotike dhe arrë kokosi.

Pizza ai Frutti Tropicali

Autori: Flavelo
Pica ëmbëlsirë është temë e diskutueshme, por nëse përgatitet mirë, është gjeniale. Këtu salcën e domates e zëvendëson rikota e ëmbël dhe kremoze, ndërsa kërcitja e brumit të kujton tartat me fruta. Nga frutat e pjekura në temperaturë të lartë avullon uji, kështu që shija e tyre përqendrohet dhe karamelizohen lehtë.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 12 minuta
⌛ Totali 22 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 640 kcal
🌍 Kuzhina Italiane (Moderne)

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tavë pjekjeje

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Ngroheni furrën paraprakisht në 200°C. Hapeni brumin hollë.

Këshillë: Brumi i hollë piqet kërcitës, si biskotë.
2 ✓

Lyheni me rikota, vendosni sipër frutat.

Këshillë: Yndyra e rikotës mbron brumin nga lagështia e frutave.
3 ✓

Spërkateni me kokos (kjo do të piqet në furrë).

4 ✓

Piqeni për 10-12 minuta, derisa anët të marrin ngjyrë kafe. Pas pjekjes hidhni sipër mjaltë dhe spërkateni me mente.

Këshillë: Mjaltin dhe menten mos i piqni kurrë, sepse digjen dhe hidhërohen.

Pyetjet e shpeshta

U qull brumi, pse?
Frutat lëshuan shumë lëng. Pritini më hollë, ose thithni lagështinë prej tyre para pjekjes.

Përbërësit

  • 300 g Brumë pice
  • 150 g Ananas i freskët (feta të holla)
  • 100 g Mango (feta të holla)
  • 30 g Arrë kokosi e grirë
  • 150 g Djathë Rikota
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 10 tufë Mente e freskët
  • 1 lugë gjelle Vaj (për lyerje)