Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Limonadë me manaferra e shërbyer në gotë me mente
Limonadë shtëpie freskuese me manaferra për ditët e verës

Limonadë me Manaferra

Autori: Flavelo
Limonada është më shumë se ujë me limon. Baza e saj është pureja e frutave ose shurupi që kujton teknikën 'shrub', e cila mbyll brenda aromën e manaferrës. Thartësia e manaferrës dhe aciditeti i limonit krijojnë një dyshe perfekte, ndërsa vajrat esenciale të mentes japin ndjesi freskie.
🕒 Përgatitja 15 minuta
⌛ Totali 1 orë 15 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 85 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Blender
  • Kullonjëse e dendur
  • Kanë

Përgatitja

1 ✓

Grini në blender manaferrat me sheqerin dhe lëngun e limonit derisa të bëhen masë e lëmuar.

Këshillë: Kristalet e sheqerit ndihmojnë në shpërbërjen e frutave.
2 ✓

Kalojeni purenë në një sitë që farat të mos përfundojnë në pije.

Këshillë: Farat e manaferrës mund të jenë të bezdisshme gjatë pirjes.
3 ✓

Hidhni koncentratin në kanë. Mbusheni me ujë.

Këshillë: Nëse përdorni ujë me gaz, hidheni vetëm para shërbimit, që të mos ikin flluskat.
4 ✓

Vendoseni në frigorifer për 1 orë që shijet të bashkohen.

Këshillë: I ftohti zbut ëmbëlsinë, prandaj provojeni para shërbimit nëse duhet ëmbëlsuar më tej.
5 ✓

Shërbejeni me akull dhe gjethe menteje të rrahura me shuplakë.

Këshillë: Rrahja e mentes (duartrokitja) thyen muret qelizore të gjetheve dhe çliron vajrat pa e bërë gjethen të hidhur.

Pyetjet e shpeshta

Pse nuk tretet sheqeri në ujë të ftohtë?
Ngopja e lëngut të ftohtë është më e ulët. Rekomandohet që sheqerin ta tresni fillimisht në pak ujë të nxehtë ose lëng limoni (krijimi i shurupit).

Përbërësit

  • 150 g Manaferra (të freskëta ose të ngrira)
  • 50 ml Lëng limoni i freskët
  • 40 g Sheqer (ose mjaltë)
  • 1 l Ujë (me gaz ose pa gaz)
  • 10 copë Akull
  • 5 gjethe Mente e freskët