Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Limonadë dardhe në gotë
Limonadë e butë dhe e ëmbël dardhe e shërbyer me akull

Limonadë dardhe

Autori: Flavelo
Dardha është një frut i 'qetë': shija e saj është e butë, si gjalpë, jo ndërhyrëse, prandaj në limonadë kërkon trajtim të veçantë. Nuk mjafton vetëm ta prisni, duhet bërë pure që shija e saj të mbizotërojë krahas limonit dominant. Kjo pije është më e trashë se një limonadë mesatare, duke ofruar një përvojë pothuajse nektari.
🕒 Përgatitja 15 minuta
⌛ Totali 15 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 130 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Blender
  • Kanaçe e madhe
  • Lugë e gjatë

Përgatitja

1 ✓

Qëroni dardhat, hiqni farat dhe pritini në kubikë. Hidhini menjëherë në blender me gjysmën e lëngut të limonit.

Këshillë: Të marrë acid menjëherë që pureja të mbetet e bardhë e bukur.
2 ✓

Bluajeni derisa të bëhet e lëmuar.

Këshillë: Nëse është shumë e trashë, shtoni pak ujë.
3 ✓

Në kanaçe përzieni sheqerin me lëngun e mbetur të limonit dhe pak ujë, derisa të tretet.

Këshillë: Përgatisni 'shurup', sepse në ujë të ftohtë sheqeri kristal tretet me vështirësi.
4 ✓

Shtoni purenë e dardhës dhe ujin tjetër.

Këshillë: Përzieni mirë.
5 ✓

Hidhni akullin dhe menten.

Këshillë: Shërbejeni menjëherë, sepse pureja e dardhës mund të bjerë në fund me kalimin e kohës.

Pyetjet e shpeshta

Pse nxihet?
Tuli i dardhës oksidohet shpejt nën ndikimin e oksigjenit. Lëngu i limonit (acidi askorbik) e parandalon këtë, prandaj është e rëndësishme që gjatë bërjes pure të takohet menjëherë me limonin.

Përbërësit

  • 2 copë Dardhë e pjekur, e butë (p.sh. Vilmos)
  • 50 ml Lëng limoni i shtrydhur freskët
  • 40 g Sheqer ose mjaltë
  • 1 l Ujë i ftohtë (ose ujë i gazuar)
  • 10 copë Kubikë akulli
  • 5 gjethe Mente e freskët