- Sa xhinxher është shumë?
- Kjo është çështje shijeje personale. Fuqia e xhinxherit varet edhe nga lloji dhe freskia. Filloni me pak, dhe provojeni!
- A mund ta pi me stomak bosh?
- Acidi i portokallit dhe xhinxheri mund të irritojnë stomakun e ndjeshëm. Më mirë të konsumohet me ushqim ose pas tij.
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Lëng portokalli me xhinxher
Kjo pije është varianti long drink i një 'immun-shot' të vërtetë. Vitamina C e portokallit dhe përmbajtja e gingerolit të xhinxherit së bashku formojnë një dyshe të fortë anti-inflamatore dhe imuno-stimuluese. Jo vetëm i shëndetshëm, por djegësia (pikanca) e xhinxherit e bën emocionuese ëmbëlsinë e thjeshtë të lëngut të portokallit, duke zgjuar receptorët e shijes. Zgjimi i përsosur i mëngjesit në vend të ose krahas kafesë.
Përbërësit
400
ml
Lëng portokalli i shtrydhur freskët (rreth 4-5 portokalle)
15
g
Rrënjë xhinxheri e freskët
1
lugë gjelle
Mjaltë
50
ml
Ujë i vakët (për tretjen e mjaltit)
150
g
Kuba akulli
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Shtrydhëse agrumesh
- Rende me vrima të vogla
- Kanë
- Kullesë
Alergjenët
Mjaltë
Përgatitja
1
✓
Shtrydhni portokallet. Fibrat lërini brenda, ose kullojini sipas shijes.
Këshillë: Fibrat ngadalësojnë përthithjen e sheqerit të frutave, prandaj është më e shëndetshme t'i lini.
2
✓
Qeroni xhinxherin, pastaj grijeni në renden me vrimat më të vogla.
Këshillë: Fibrat e xhinxherit janë të forta, prandaj është e rëndësishme grirja e imët. Ose vetëm shtrydhni lëngun e tij me dorë.
3
✓
Tretni mjaltin në 50 ml ujë të vakët.
Këshillë: Në lëngun e ftohtë të portokallit mjalti do të ngurtësohej. Hollimi ndihmon në homogjenizim.
4
✓
Përzieni lëngun e portokallit, xhinxherin e grirë (ose lëngun e tij) dhe ujin me mjaltë.
Këshillë: Provoni! Nëse djeg shumë, shtoni akoma ujë ose portokall.
5
✓
Hidhni akull në gota, dhe hidhni pijen sipër.
Këshillë: Akulli zbut djegësinë e xhinxherit.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 400 ml Lëng portokalli i shtrydhur freskët (rreth 4-5 portokalle)
- 15 g Rrënjë xhinxheri e freskët
- 1 lugë gjelle Mjaltë
- 50 ml Ujë i vakët (për tretjen e mjaltit)
- 150 g Kuba akulli