Tortë me fëstëk dhe farë lulëkuqe e servirur Tortë me Fëstëk dhe Farë Lulëkuqe Yuba dhe lakër me domate në tigan Yuba me lakër dhe domate Kerri me perime, tofu dhe oriz Kerri me perime, tofu dhe oriz Gofre e thjeshtë e artë me mjaltë sipër Gofre me Mjaltë Kivi turshi të servuara në kavanoz Kivi turshi Burger me Gjalpë Kikiriku i servirur Burger me gjalpë kikiriku Kuglof me banane dhe limon i servirur Kuglof me banane dhe limon Sorbet me mollë dhe kanellë ëmbëlsirë freskuese e bërë në shtëpi Sorbet me mollë dhe kanellë Vezë turshi në një kavanoz qelqi Vezë turshi Çorizo meksikane e përgatitur e freskët Çorizo meksikane Bukë me sodë shtëpie e sapopjekur Soda bread Pesto kremoze spinaqi me borzilok të freskët dhe stika pishe Pesto me spinaq Kishë me të bardha vezësh, e shkrifët me perime Kishë me të bardha vezësh (me pak kalori) Latte me kanellë dhe vanilje në kupë Latte me kanellë dhe vanilje Biskota Linzer me gështenja dhe vanilje të servirura Biskota linzer me gështenja dhe vanilje Kërpudha të mbushura me mish të grirë të servuara Kërpudha të mbushura me mish të grirë Tulumba varianti klasik, e njomur në shurup dhe e shërbyer e freskët Tulumba klasike Krampampuli spektakolar me sheqer që digjet dhe erëza Krampampuli Gofre me kafe e servirur Gofre me Kafe Smoothie me portokall dhe shtog në gotë, zbukuruar me lule shtogu të freskëta Smoothie me portokall dhe shtog Tortë me fëstëk dhe farë lulëkuqe e servirur Tortë me Fëstëk dhe Farë Lulëkuqe Yuba dhe lakër me domate në tigan Yuba me lakër dhe domate Kerri me perime, tofu dhe oriz Kerri me perime, tofu dhe oriz Gofre e thjeshtë e artë me mjaltë sipër Gofre me Mjaltë Kivi turshi të servuara në kavanoz Kivi turshi Burger me Gjalpë Kikiriku i servirur Burger me gjalpë kikiriku Kuglof me banane dhe limon i servirur Kuglof me banane dhe limon Sorbet me mollë dhe kanellë ëmbëlsirë freskuese e bërë në shtëpi Sorbet me mollë dhe kanellë Vezë turshi në një kavanoz qelqi Vezë turshi Çorizo meksikane e përgatitur e freskët Çorizo meksikane Bukë me sodë shtëpie e sapopjekur Soda bread Pesto kremoze spinaqi me borzilok të freskët dhe stika pishe Pesto me spinaq Kishë me të bardha vezësh, e shkrifët me perime Kishë me të bardha vezësh (me pak kalori) Latte me kanellë dhe vanilje në kupë Latte me kanellë dhe vanilje Biskota Linzer me gështenja dhe vanilje të servirura Biskota linzer me gështenja dhe vanilje Kërpudha të mbushura me mish të grirë të servuara Kërpudha të mbushura me mish të grirë Tulumba varianti klasik, e njomur në shurup dhe e shërbyer e freskët Tulumba klasike Krampampuli spektakolar me sheqer që digjet dhe erëza Krampampuli Gofre me kafe e servirur Gofre me Kafe Smoothie me portokall dhe shtog në gotë, zbukuruar me lule shtogu të freskëta Smoothie me portokall dhe shtog
Gofre e thjeshtë e artë me mjaltë sipër
Gofre tradicionale shtëpie e ëmbëlsuar me mjaltë natyral

Gofre me Mjaltë

Autori: Flavelo
Gofrja perfekte kërcet nga jashtë, dhe është e butë brenda. Mjalti në këtë recetë nuk vetëm që ëmbëlson, por gjatë pjekjes karamelizohet më shpejt se sheqeri, duke i dhënë brumit ngjyrë të bukur të artë dhe aromë unike.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 25 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Pjekëse gofres
  • Tel dore

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë

Përgatitja

1 ✓

Përzieni përbërësit e thatë (miell, pluhur pjekës, pak kripë).

2 ✓

Përzieni vezët, qumështin, mjaltin dhe gjalpin e shkrirë.

Këshillë: Gjalpi nuk duhet të jetë i nxehtë, sepse gatuan vezën!
3 ✓

Hidhni lëngun te mielli, dhe përzieni derisa të bëhet i lëmuar. Mos e përzieni tepër gjatë!

Këshillë: Përzierja e tepërt aktivizon glutenin, që e bën gofren si gomë, si bukë, jo të shkriftë.
4 ✓

Piqeni në pjekëse gofres të nxehtë derisa të marrë ngjyrë të artë.

Këshillë: Është gati kur nuk del më avull nga pjekësja.

Pyetjet e shpeshta

Pse u ngjit në pjekëse?
Pjekësja nuk ishte mjaftueshëm e nxehtë, ose kishte pak yndyrë në brumë. Lyeni pjekësen para çdo raundi!

Përbërësit

  • 200 g Miell
  • 50 g Mjaltë
  • 10 g Pluhur pjekës
  • 2 kokrra Vezë
  • 250 ml Qumësht
  • 50 g Gjalpë i shkrirë