Strudell me kumbulla i pjekur në ngjyrë të artë, spërkatur me sheqer me kanellë Strudell me kumbulla (Szilvás rétes) Piadina me stika pishë të pjekura dhe djathë feta e servirur Piadina me stika pishë të pjekura dhe djathë feta Gofre me çokollatë me fruta të freskëta dhe salcë çokollate Gofre me Çokollatë Kuglof me gjizë dhe tërshërë i servirur Kuglof me gjizë dhe tërshërë Salmon turshi pikant me uthull në kavanoz Salmon turshi pikant Çizkejk vegan i servirur Çizkejk vegan Tortë me kanellë e servirur Tortë me kanellë Kubikë tofu me kikirikë të pjekur të servirur Kubikë tofu me kikirikë të pjekur Salcë mustarde me mjaltë dhe kaperi në një tas, e zbukuruar me kaperi dhe majdanoz të freskët. Salcë mustarde me mjaltë dhe kaperi Salcë kokosi dhe lime e bardhë në tas Salcë kokosi dhe lime Tortë Sprinkle e dekoruar me sheqerka shumëngjyrëshe Tortë Sprinkle Biskota Linzer me mollë dhe portokall të servirura Biskota Linzer me mollë dhe portokall Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher e shërbyer Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher Gallo Pinto i servirur Gallo Pinto Gjoks rose i pjekur i shërbyer me salcë portokalli Gjoks rose i pjekur me salcë portokalli Akullore me luleshtrydhe dhe makarona e servirur Akullore me luleshtrydhe dhe makarona (stili Häagen-Dazs) Akullore me vanilje dhe mjaltë e shërbyer Akullore me vanilje dhe mjaltë Burger patëllxhani me perime të freskëta Burger Patëllxhani Salcë kremoze Çedër me birrë e servirur Salcë kremoze Çedër me birrë Musht molle me mjaltë dhe erëza në gotë Musht molle me mjaltë dhe erëza Strudell me kumbulla i pjekur në ngjyrë të artë, spërkatur me sheqer me kanellë Strudell me kumbulla (Szilvás rétes) Piadina me stika pishë të pjekura dhe djathë feta e servirur Piadina me stika pishë të pjekura dhe djathë feta Gofre me çokollatë me fruta të freskëta dhe salcë çokollate Gofre me Çokollatë Kuglof me gjizë dhe tërshërë i servirur Kuglof me gjizë dhe tërshërë Salmon turshi pikant me uthull në kavanoz Salmon turshi pikant Çizkejk vegan i servirur Çizkejk vegan Tortë me kanellë e servirur Tortë me kanellë Kubikë tofu me kikirikë të pjekur të servirur Kubikë tofu me kikirikë të pjekur Salcë mustarde me mjaltë dhe kaperi në një tas, e zbukuruar me kaperi dhe majdanoz të freskët. Salcë mustarde me mjaltë dhe kaperi Salcë kokosi dhe lime e bardhë në tas Salcë kokosi dhe lime Tortë Sprinkle e dekoruar me sheqerka shumëngjyrëshe Tortë Sprinkle Biskota Linzer me mollë dhe portokall të servirura Biskota Linzer me mollë dhe portokall Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher e shërbyer Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher Gallo Pinto i servirur Gallo Pinto Gjoks rose i pjekur i shërbyer me salcë portokalli Gjoks rose i pjekur me salcë portokalli Akullore me luleshtrydhe dhe makarona e servirur Akullore me luleshtrydhe dhe makarona (stili Häagen-Dazs) Akullore me vanilje dhe mjaltë e shërbyer Akullore me vanilje dhe mjaltë Burger patëllxhani me perime të freskëta Burger Patëllxhani Salcë kremoze Çedër me birrë e servirur Salcë kremoze Çedër me birrë Musht molle me mjaltë dhe erëza në gotë Musht molle me mjaltë dhe erëza
Gofre me çokollatë me fruta të freskëta dhe salcë çokollate
Gofre shtëpie të pasura dhe me kakao me çokollatë

Gofre me Çokollatë

Autori: Flavelo
Në këtë recetë i dyfishojmë kënaqësitë: kakaoja pluhur i jep shije të thellë e bazë çokollate gjithë brumit, ndërsa copat e çokollatës së përzier shpërthejnë si 'miniera' të vogla në gojë. Aciditeti i kakaos cilësore dhe reaksioni i pluhurit pjekës ndihmojnë gjithashtu brumin të fryhet dhe të bëhet i shkrifët.
🕒 Përgatitja 15 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 30 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 400 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Sitë
  • Rrahëse vezësh
  • Tas përzierjeje
  • Pjekëse gofres

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë

Përgatitja

1 ✓

Sitni së bashku miellin dhe kakaon me pluhurin pjekës dhe kripën.

Këshillë: Kakaoja ka tendencë të bëhet kokrra, sitja e zgjidh këtë dhe e bën përzierjen më të ajrosur.
2 ✓

Përzieni vezët me sheqerin, qumështin, vaniljen dhe gjalpin.

Këshillë: Sasinë e sheqerit mund ta rrisni nëse jeni adhurues të së ëmbël, por hidhësia e kakaos është thelbi.
3 ✓

Bashkoni përbërësit e thatë dhe të lagësht, më pas shtoni copat e çokollatës.

Këshillë: Përdorni pika çokollate rezistente ndaj nxehtësisë nëse doni të mbeten të plota, ose çokollatë normale nëse doni të shkrihen.
4 ✓

Piqini gofret, por bëni kujdes, sepse në brumin e errët është më e vështirë të shihet nëse digjet.

Këshillë: Mbështetuni tek aroma dhe ndalimi i avullimit.

Pyetjet e shpeshta

U dogj çokollata në pjekëse.
Kjo ndodh nëse copat e çokollatës dalin në sipërfaqen e brumit. Provoni t'i mbuloni me pak brumë, ose përdorni letër pjekjeje (nëse pajisja e lejon), megjithëse kjo e prish kërrcitjen.
Doli e hidhur.
Kakaoja pluhur është pa sheqer, prandaj duhet balancuar me sheqer. Provoni brumin e papjekur (pak).

Përbërësit

  • 200 g Miell
  • 30 g Kakao pa sheqer
  • 60 g Sheqer kristal
  • 10 g Pluhur pjekës
  • 1 piskamë Kripë
  • 2 copë Vezë
  • 250 ml Qumësht
  • 50 g Gjalpë (i shkrirë)
  • 5 ml Ekstrakt vanilje
  • 50 g Çokollatë e zezë (e grimcuar) ose pika çokollate