Tortë Sprinkle e dekoruar me sheqerka shumëngjyrëshe Tortë Sprinkle Biskota Linzer me mollë dhe portokall të servirura Biskota Linzer me mollë dhe portokall Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher e shërbyer Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher Gallo Pinto i servirur Gallo Pinto Gjoks rose i pjekur i shërbyer me salcë portokalli Gjoks rose i pjekur me salcë portokalli Akullore me luleshtrydhe dhe makarona e servirur Akullore me luleshtrydhe dhe makarona (stili Häagen-Dazs) Akullore me vanilje dhe mjaltë e shërbyer Akullore me vanilje dhe mjaltë Burger patëllxhani me perime të freskëta Burger Patëllxhani Salcë kremoze Çedër me birrë e servirur Salcë kremoze Çedër me birrë Musht molle me mjaltë dhe erëza në gotë Musht molle me mjaltë dhe erëza Yuba me makarona pappardelle, lëkurë tofu me salcë soje dhe makarona të gjera të shërbyera Yuba me makarona pappardelle Krokodil stir-fry i shërbyer me oriz dhe perime. Krokodil stir-fry në wok Sallatë patatesh e freskët me patate të ziera, qepë të kuqe dhe majdanoz të freskët. Sallatë patatesh Smoothie jeshil në gotë të lartë, i zbukuruar me perime dhe fruta të freskëta Smoothie jeshil Gofre me fruta pylli, fruta të freskëta dhe mjaltë Gofre me fruta pylli Pesto kremoze me arra e servirur Pesto kremoze me arra Salcë me qepë të karamelizuara e shërbyer me bukë të freskët Salcë me qepë të karamelizuara Caldo de Res, supë meksikane me mish viçi dhe perime Caldo de Res Salcë susami me portokall dhe limon e servirur Salcë susami me portokall dhe limon Salsiçe të pjekura të shërbyera mbi lakër turshi Salsiçe të pjekura me lakër turshi të zier Tortë Sprinkle e dekoruar me sheqerka shumëngjyrëshe Tortë Sprinkle Biskota Linzer me mollë dhe portokall të servirura Biskota Linzer me mollë dhe portokall Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher e shërbyer Salcë tahini me mjaltë dhe xhinxher Gallo Pinto i servirur Gallo Pinto Gjoks rose i pjekur i shërbyer me salcë portokalli Gjoks rose i pjekur me salcë portokalli Akullore me luleshtrydhe dhe makarona e servirur Akullore me luleshtrydhe dhe makarona (stili Häagen-Dazs) Akullore me vanilje dhe mjaltë e shërbyer Akullore me vanilje dhe mjaltë Burger patëllxhani me perime të freskëta Burger Patëllxhani Salcë kremoze Çedër me birrë e servirur Salcë kremoze Çedër me birrë Musht molle me mjaltë dhe erëza në gotë Musht molle me mjaltë dhe erëza Yuba me makarona pappardelle, lëkurë tofu me salcë soje dhe makarona të gjera të shërbyera Yuba me makarona pappardelle Krokodil stir-fry i shërbyer me oriz dhe perime. Krokodil stir-fry në wok Sallatë patatesh e freskët me patate të ziera, qepë të kuqe dhe majdanoz të freskët. Sallatë patatesh Smoothie jeshil në gotë të lartë, i zbukuruar me perime dhe fruta të freskëta Smoothie jeshil Gofre me fruta pylli, fruta të freskëta dhe mjaltë Gofre me fruta pylli Pesto kremoze me arra e servirur Pesto kremoze me arra Salcë me qepë të karamelizuara e shërbyer me bukë të freskët Salcë me qepë të karamelizuara Caldo de Res, supë meksikane me mish viçi dhe perime Caldo de Res Salcë susami me portokall dhe limon e servirur Salcë susami me portokall dhe limon Salsiçe të pjekura të shërbyera mbi lakër turshi Salsiçe të pjekura me lakër turshi të zier
Biskota Linzer me mollë dhe portokall të servirura
Linzer festiv me aromë agrumesh dhe mollë.

Biskota Linzer me mollë dhe portokall

Autori: Flavelo
Rifreskimi i linzerit klasik: vajrat esencialë të lëkurës së portokallit të futur në brumë lirohen gjatë pjekjes dhe përshkojnë biskotën me gjalpë. Molla në mbushje me pektinën e saj trash reçelin, kështu që ai rrjedh më pak pas pjekjes.
🕒 Përgatitja 30 minuta
🍳 Gatimi 12 minuta
⌛ Totali 1 orë 25 minuta
🍽️ Sasia 12 porsione
🔥 Kalori 260 kcal
🌍 Kuzhina Hungareze

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Okllai
  • Forma prerëse për Linzer
  • Tavë
  • Rende

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Vezë

Përgatitja

1 ✓

Përzieni miellin, sheqerin pluhur, kripën dhe lëkurën e grirë të portokallit.

Këshillë: Fërkojeni lëkurën e portokallit me sheqerin pluhur me gishta, që të dalin aromat.
2 ✓

Thërrmoni në të gjalpin e ftohtë me lëvizje të shpejta.

Këshillë: Duart e ftohta, gjalpi i ftohtë = brumë i shkrifët.
3 ✓

Shtoni vezën, mollën e shtrydhur, sheqerin vanilje dhe lëngun e portokallit. Ngjisheni brumin me lëvizje të shpejta.

Këshillë: Për shkak të mollës së lagësht brumi mund të jetë më i butë, ftohja është e detyrueshme!
4 ✓

Ngrohni furrën në 180°C. Hapni brumin, prisni format (baza dhe kapaku).

Këshillë: Miellosni mirë tavolinën, sepse për shkak të mollës mund të ngjisë.
5 ✓

Piqeni për 10-12 minuta derisa të zbardhet.

Këshillë: Mos prisni derisa të nxihet, sepse bëhet e hidhur.
6 ✓

Ftoheni, pastaj ngjiteni me reçel. Spërkateni me sheqer pluhur.

Këshillë: Lëreni të qëndrojë disa orë para servirjes.

Pyetjet e shpeshta

Pse u tkurr ëmbëlsira në furrë?
Brumin nuk e keni lënë të pushojë mjaftueshëm, kështu fijet e glutenit e tërhoqën formën mbrapsht. (Relaksim).

Përbërësit

  • 250 g Miell
  • 150 g Gjalpë i ftohtë
  • 100 g Sheqer pluhur
  • 1 copë Vezë
  • 100 g Mollë (e grirë, e shtrydhur)
  • 1 copë Lëkurë portokalli e grirë
  • 2 lugë gjelle Lëng portokalli
  • 1 paketim Sheqer vanilje
  • 1 pisk Kripë
  • 150 g Reçel me mollë dhe portokall (ose kajsi)