Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Cider me kumbulla dhe vanilje i shërbyer në gotë
Cider freskues me kumbulla dhe vanilje

Cider me Kumbulla dhe Vanilje (Pa Alkool) – Harmoni Vjeshte

Autori: Flavelo
Me ardhjen e vjeshtës, agrumet freskuese zëvendësohen nga shije më të thella dhe të ngrohta. Kumbulla dhe vanilja janë një çift klasik ëmbëlsirash (mendoni reçelin e kumbullës), që funksionon edhe në formë pijeje. Ëmbëlsia e rrumbullakët e vaniljes zbut thartësinë e lëkurës së kumbullës, ndërsa lëngu i mollës i lidh ato.
🕒 Përgatitja 20 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 155 kcal
🌍 Kuzhina Moderne

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Kanë
  • Thikë
  • Dërrasë prerëse

Përgatitja

1 ✓

Pritini kumbullat në feta të holla. Vendosini në kanë së bashku me farat e vaniljes dhe shkopin.

Këshillë: Farat e vogla të vaniljes e bëjnë pijen vizualisht tërheqëse dhe japin shije më intensive.
2 ✓

Hidhni lëngun e limonit dhe mjaltin, përzieni dhe lëreni të pushojë për 10 minuta.

Këshillë: Acidi i limonit parandalon nxirjen e kumbullave (efekt antioksidues).
3 ✓

Mbusheni me lëngun e mollës, lëreni të pushojë edhe pak që shijet të bashkohen.

Këshillë: Në lëng të ftohtë çlirimi i shijeve është më i ngadaltë (difuzioni), prandaj nevojitet pushimi.
4 ✓

Para shërbimit mbusheni me akull dhe ujë të gazuar.

Këshillë: Do të jetë një përvojë e freskët dhe kërcitëse!

Pyetjet e shpeshta

Me çfarë mund ta zëvendësoj shkopin e vaniljes?
Mund të përdorni ekstrakt vaniljeje cilësor ose pastë. Sheqeri i vaniljes është më pak intensiv dhe shton ëmbëlsi shtesë.

Përbërësit

  • 200 g Kumbulla të freskëta (të forta)
  • 1 copë Shkop vanilje
  • 500 ml Lëng molle
  • 500 ml Ujë i gazuar
  • 30 ml Mjaltë
  • 20 ml Lëng limoni
  • 10 copë Akull