Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Cider banane me mjaltë në gotë
Cider i ngrohtë, me erëza, mjaltë dhe banane

Cider banane me mjaltë

Autori: Flavelo
Çiftëzimi i bananes dhe mollës ndoshta tingëllon i pazakontë në një pije të nxehtë, por mendojeni si një bukë frutash të lëngshme me erëza. Përmbajtja e niseshtesë së bananes e bën lëngun e mollës të butë, paksa kremoz, ndërsa erëzat kujdesen për atmosferën dimërore. Kjo pije është kaq ngopëse dhe e pasur, saqë qëndron edhe vetë si ëmbëlsirë.
🕒 Përgatitja 5 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 180 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare, Pije Ëmbëlsirë

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere
  • Pirun ose blender (për bananen)
  • Kullesë e imët

Alergjenët

⚠️ Mjaltë

Përgatitja

1 ✓

Shtypeni bananen pure me pirun, ose e bluani në blender me pak lëng molle.

Këshillë: Përdorni banane 'me pika', të butë, sepse ajo tretet shumë më lehtë në lëng dhe është edhe më e ëmbël.
2 ✓

Hidhni lëngun e mollës në tenxhere dhe përzieni purenë e bananes.

Këshillë: Punojeni me rrahëse dore, që të mbeten sa më pak kokrriza (homogjenizimi).
3 ✓

Hidhni kanellën, karafilin dhe arrëmyshkun. Ngroheni në zjarr të ngadaltë.

Këshillë: Arrëmyshku është erëz shumë dominuese, mjafton një majë thike që të mos i mbytë frutat.
4 ✓

Zijeni lehtë (jo me vrull) për 10-15 minuta, derisa shija e bananes ta përshkojë plotësisht lëngun e mollës.

Këshillë: Nën ndikimin e nxehtësisë niseshteja në banane fryhet (xhelatinizimi), nga kjo pija merr trup, trashësi.
5 ✓

Hiqeni nga zjarri dhe përzieni mjaltin dhe vaniljen.

Këshillë: Vanilja i rrumbullakos shijet, duke lidhur bananen dhe mollën.
6 ✓

Kullojeni në një kullesë të imët, për të hequr erëzat dhe fibrat më të mëdha të bananes.

Këshillë: Masa që mbetet në kullesë shtypeni me lugë, aty është shumica e shijes!
7 ✓

Shërbejeni të ngrohtë, të zbukuruar me shkop kanelle.

Këshillë: Kjo është pije më e rëndë, 'ëmbëlsirë e lëngshme' e shkëlqyer pas një darke të lehtë.

Pyetjet e shpeshta

Pse duhet kulluar?
Fibrat e bananes mund të mbeten brenda, por shumica e pëlqejnë pijen të butë dhe të lëmuar. Nëse ju pëlqejnë lëngjet me fibra, kullimi mund të shmanget.
A mund të përdor sheqer vanilje?
Po, por shija e ekstraktit ose shkopit të vërtetë të vaniljes është shumë më natyrale dhe e thellë.

Përbërësit

  • 500 ml Lëng molle (100%)
  • 1 copë Banane e pjekur
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 1 copë Shkop kanelle
  • 3 copë Karafili
  • 1 majë luge Arrëmyshk i grirë
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje