Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Tortë keto me fara lulëkuqe e prerë në feta
Tortë e shëndetshme me fara lulëkuqe, ideale për dietën keto

Tortë keto me fara lulëkuqe

Autori: Flavelo
Në dietën ketogjene, detyra kryesore është shmangia e miellit (karbohidrateve). Fatmirësisht farat e lulëkuqes janë të yndyrshme dhe fibroze, kështu që zëvendësojnë drithërat në mënyrë të përsosur. Meqenëse farat e lulëkuqes janë të rënda, strukturën e tortës e mban shkuma e të bardhës së vezës, duke krijuar një teksturë të dendur por me ajër, që nuk e rrit nivelin e sheqerit në gjak.
🕒 Përgatitja 20 minuta
🍳 Gatimi 30 minuta
⌛ Totali 50 minuta
🍽️ Sasia 8 porsione
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Formë torte (20-22 cm)
  • Rrahëse
  • Spatul

Alergjenët

⚠️ Arrore
⚠️ Vezë
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Furra: 180°C. Ndarja e vezëve.

Këshillë: Hap bazë.
2 ✓

Rrihni të bardhën në shkumë të fortë me gjysmën e eritritit.

Këshillë: Shkuma e qëndrueshme është skeleti.
3 ✓

Rrihni të verdhën me eritritin e mbetur, gjalpin, limonin, vaniljen, pastaj me farat e lulëkuqes dhe bajamet.

Këshillë: Kjo do të jetë një masë e dendur.
4 ✓

Zbuteni masën me pak shkumë, pastaj me kujdes përzieni pjesën tjetër.

Këshillë: Mos e thyej shkumën!
5 ✓

Piqeni për 30 minuta.

Këshillë: Prova me kruajtëse!

Pyetjet e shpeshta

Pse kam ndjesi freskie gjatë ngrënies?
Gjatë shkrirjes, eritriti (alkool sheqeri) thith nxehtësi nga mjedisi (reaksion endotermik), kjo shkakton freskinë 'mentol'.

Përbërësit

  • 100 g Miell bajameje
  • 150 g Fara lulëkuqe të bluara
  • 120 g Eritrit
  • 4 copë Vezë
  • 80 g Gjalpë i shkrirë
  • 1 lugë çaji Pluhur pjekës
  • 1 copë Lëkurë limoni e grirë
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje