Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Supë krem misri kremoze e zbukuruar me majdanoz të freskët, servirur në tas të bardhë.
Supë krem misri, e pasuruar me erëza të freskëta dhe pana, e servirur në tas.

Supë krem misri

Autori: Flavelo
Ëmbëlsia natyrale dhe përmbajtja e niseshtesë së misrit e bëjnë këtë supë të trashë dhe kremoze pa pasur nevojë të trashet me miell. Emulsioni i panës e zbut teksturën duke e bërë si kadife.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 25 minuta
🍽️ Sasia 5 porsione
🔥 Kalori 280 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Mikser dore
  • Kullesë (nëse e doni shumë të lëmuar)

Alergjenët

⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Kaurdisni qepën në gjalpë, por mos e skuqni të marrë ngjyrë kafe.

Këshillë: Nëse skuqet, do të ndryshojë ngjyrën e supës së verdhë.
2 ✓

Shtoni misrin dhe lëngun e perimeve, ziejini derisa të zbuten (rreth 10 minuta).

Këshillë: Niseshteja e misrit del në lëng, kjo do ta trashë më pas.
3 ✓

Grijeni me mikser, pastaj shtoni panën dhe ngroheni së bashku.

Këshillë: Pas bluarjes mund ta kulloni, nëse nuk i pëlqeni lëkurat e misrit.
4 ✓

Rregulloni shijen me kripë, piper të bardhë.

Këshillë: Shija e piperit të bardhë është më e butë dhe nuk duken pika të zeza në supë.

Pyetjet e shpeshta

Pse pritet pana?
Nëse e hidhni në supë të nxehtë dhe acide. Këtu nuk ka acid, por temperimi (merrni pak supë të nxehtë tek pana fillimisht) ndihmon gjithmonë.

Përbërësit

  • 400 g Misër (i shkërmoqur, konservë ose i ngrirë)
  • 30 g Gjalpë
  • 1 copë Qepë e thatë
  • 1 thelpi Hudhër
  • 200 ml Pana kuzhine
  • 750 ml Lëng perimesh
  • 5 g Kripë
  • 1 g Piper i bardhë
  • 1 tufë Majdanoz i freskët