Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Bukë naan me çokollatë dhe krem laithie
Naan shtëpie me mbushje çokollate dhe laithie, me sipërfaqe me gjalpë

Naan me çokollatë dhe krem laithie

Autori: Flavelo
Kush tha që naan-i mund të jetë vetëm i kripur? Ky version është fëmija i dashurisë së petullave dhe langoshit: kremi i shkrirë i laithisë që fshihet brenda brumit të nxehtë me gjalpë është ëndrra e çdo njeriu që pëlqen ëmbëlsirat. Për shkak të efektit të nxehtësisë, kremi bëhet i lëngshëm, prandaj duhet patur kujdes me të.
🕒 Përgatitja 20 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 1 orë 35 minuta
🍽️ Sasia 6 porsione
🔥 Kalori 450 kcal
🌍 Kuzhina Fúziós

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tigan: për pjekje.
  • Okllai: për hapjen e brumit.

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht
⚠️ Arrore

Përgatitja

1 ✓

Përgatisni brumin e ardhur, lëreni të vijë për 1 orë.

Këshillë: Brumi i butë është sekreti i naan-it të mirë.
2 ✓

Mbushni topthat me krem laithie, mbyllini, rrafshojini me kujdes.

Këshillë: Nëse kremi është i lëngshëm, vendoseni pak në frigorifer para, do të jetë më e lehtë për t'u mbushur.
3 ✓

Piqini në tigan për 2 minuta nga çdo anë, lyejini me gjalpë.

Këshillë: Gjalpi e mban brumin të butë në fund.

Pyetjet e shpeshta

Rrodhi kremi gjatë pjekjes.
Brumi ishte shumë i hollë, ose mbushja shumë e madhe. Lini buzë më të trasha dhe mbylleni mirë.

Përbërësit

  • 300 g Miell gruri
  • 7 g Maja e thatë
  • 120 g Kos
  • 100 ml Ujë
  • 120 g Krem laithie
  • 20 g Gjalpë (për lyerje)