- Çfarë rumi të përdor?
- Për përvojën origjinale shkon rumi i errët ose i artë (psh. Xhamajka ose Demerara), këto kanë trupin e nevojshëm. Rumi i bardhë është tepër pa karakter për këtë.
Torta me krem kungulli
Krepë me kanellë dhe arra
Krofne me kungull
Pogaçe me djathë dhe ajkë
Pogaçe me gjizë dhe limon
Piadina me maskarpone, reçel fiku dhe arra
Pita Gyros Miks
Pita Gyros me Mish Viçi
Panna Cotta me Prosecco
Qafë derri me leço me ajkë
Burger BBQ
Kulfi
Krapfen
Hamburger i mbushur
Simite focaccia
Kish Loren (Quiche Lorraine)
Frape me banane dhe mente
Qafë derri me leço dhe nokedli (makarona shtëpie)
Tavë me kungulleshka
Leço me suxhuk dhe vezë
Torta me krem kungulli
Krepë me kanellë dhe arra
Krofne me kungull
Pogaçe me djathë dhe ajkë
Pogaçe me gjizë dhe limon
Piadina me maskarpone, reçel fiku dhe arra
Pita Gyros Miks
Pita Gyros me Mish Viçi
Panna Cotta me Prosecco
Qafë derri me leço me ajkë
Burger BBQ
Kulfi
Krapfen
Hamburger i mbushur
Simite focaccia
Kish Loren (Quiche Lorraine)
Frape me banane dhe mente
Qafë derri me leço dhe nokedli (makarona shtëpie)
Tavë me kungulleshka
Leço me suxhuk dhe vezë
Grog
Grogu është trashëgimi e Marinës Mbretërore Britanike: Admirali Vernon (me nofkën 'Old Grog') urdhëroi në 1740 që racioni i rumit të marinarëve të hollohej me ujë për të parandaluar dehjen. Marinarët shpejt kuptuan se me sheqer dhe limon (që mbronte edhe nga skorbuti) detyrimi bëhej kënaqësi. Ky version është një pije më e sofistikuar, ngrohëse, ku toni i karamelizuar i sheqerit të zi takohet me forcën e rumit.
Përbërësit
150
ml
Ujë i nxehtë (ose çaj i zi i lehtë)
50
ml
Rum i vjetëruar ngjyrë kafe
2
lugë çaji
Sheqer kallami i zi
1
lugë gjelle
Lëng limoni i saposhtrydhur
1
fetë
Fetë limoni rrethore
1
copë
Shkop i vogël kanelle (opsionale)
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Ngrohës uji
- Filxhan rezistent ndaj nxehtësisë
- Lugë baristi
Përgatitja
1
✓
Zieni ujin. Nëse e përgatisni me çaj, lini një bustinë 2-3 minuta, pastaj hiqeni.
Këshillë: Taninet e çajit i japin strukturë ekstra pijes, por të mos jetë shumë i fortë, që të mos mbulojë rumin.
2
✓
Hidhni në filxhan sheqerin e zi dhe shkopin e kanellës, pastaj derdhni ujin/çajin e nxehtë. Përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Këshillë: Në mjedisin e nxehtë aroma e melasës së sheqerit të zi çlirohet menjëherë.
3
✓
Shtoni lëngun e limonit, pastaj në fund hidhni rumin.
Këshillë: Radha është e rëndësishme: nëse rumin e hidhni te uji i nxehtë në fund, avullon më pak alkool dhe efekti 'goditës' mbetet më intensiv.
4
✓
Hidhni fetën e limonit dhe shërbejeni të nxehtë.
Këshillë: Vajrat që dalin nga lëkura e limonit japin freski krahas avujve të rëndë, të ëmbël alkoolikë.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 150 ml Ujë i nxehtë (ose çaj i zi i lehtë)
- 50 ml Rum i vjetëruar ngjyrë kafe
- 2 lugë çaji Sheqer kallami i zi
- 1 lugë gjelle Lëng limoni i saposhtrydhur
- 1 fetë Fetë limoni rrethore
- 1 copë Shkop i vogël kanelle (opsionale)