Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Fokaçe me djathë Brie dhe rozmarinë e servirur
Fokaçe italiane e freskët dhe e shijshme me djathë brie dhe rozmarinë

Fokaçe me djathë Brie dhe rozmarinë

Autori: Flavelo
Madhështia e fokaçes qëndron në thjeshtësinë e saj, por ky variant sjell pak luks në përditshmëri. Kremioziteti i yndyrshëm i djathit Brie dhe aroma prej pishe e druri e rozmarinës janë një kombinim klasik. Gjatë pjekjes, djathi jo vetëm që shkrihet mbi brumë, por piqet edhe brenda gropëzave, kështu që në çdo kafshatë ndjen njëkohësisht koren krokante të bukës dhe djathin e butë e të lëngshëm.
🕒 Përgatitja 1 orë 45 minuta
🍳 Gatimi 25 minuta
⌛ Totali 2 orë 10 minuta
🍽️ Sasia 8 porsione
🔥 Kalori 310 kcal
🌍 Kuzhina Italiane

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tepsi
  • Tas për përzierje

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Përgatisni brumin e fokaçes (aktivizimi, ngjeshja, 1 orë ardhje).

Këshillë: Shihni recetën bazë.
2 ✓

Shtypeni në tepsi, lëreni të pushojë 15 minuta. Krijoni gropëza në të.

Këshillë: Djathi do të ulet në këto gropëza.
3 ✓

Priteni djathin Brie në copa dhe shtypeni në brumë. Spërkateni me gjethet e rozmarinës së freskët dhe hidhni vaj.

Këshillë: Rrotullojeni rozmarinën në vaj, përndryshe digjet në furrën e nxehtë dhe bëhet e hidhur.
4 ✓

Piqeni në 200°C për 20-25 minuta.

Këshillë: Derisa të marrë ngjyrë të artë.

Pyetjet e shpeshta

A duhet hequr lëkura e djathit Brie?
Nuk është e nevojshme, lëkura prej myku fisnik është e ngrënshme dhe jep shije karakteristike. Gjatë pjekjes ndihmon për të mbajtur djathin të bashkuar.

Përbërësit

  • 20 g Maja e freskët
  • 300 ml Ujë i vakët
  • 5 g Sheqer
  • 3 ml Vaj ulliri
  • 500 g Miell
  • 10 g Kripë
  • 200 g Djathë Brie
  • 2 degë Rozmarinë e freskët
  • 20 ml Vaj ulliri (për lyerje)