- Çfarë rumi të përdor?
- Tradicionalisht bëhet me rum të bardhë, i cili është më i lehtë, por me rum të artë merrni shije më karakteristike, karamelizuar.
- Doli shumë e ëmbël.
- Shtoni më shumë lëng lime, ose përdorni më pak kola dhe zëvendësojeni me ujë sode.
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Cuba Libre
Cuba Libre, ose 'Kuba e Lirë' është më shumë se një rum me kola i thjeshtë. Sipas legjendës lindi gjatë luftës spanjollo-amerikane, kur ushtarët amerikanë përzien kolën që sollën me vete me rumin dhe limen vendase. Sekreti qëndron në proporcionet dhe në thartësinë e limes së freskët, e cila 'pret' ëmbëlsinë e dendur të kolës, duke e bërë pijen freskuese dhe rrezikshëm të pijshme.
Përbërësit
50
ml
Rum i bardhë
150
ml
Kola (e ftohtë)
1
copë
Lime e freskët
6
copë
Kuba akulli të mëdha
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Gotë e lartë (Long drink)
- Lugë bari ose lugë me bisht të gjatë
- Shtrydhëse agrumesh
Alergjenët
Alkool
Përgatitja
1
✓
Rrotulloni limen në banak me pëllëmbë, pastaj priteni në gjysmë. Njërën gjysmë shtrydheni, tjetrën priteni në rrathë.
Këshillë: Rrotullimi shkatërron strukturën e tulit të frutit, kështu jep më shumë lëng.
2
✓
Mbusheni gotën plotësisht me akull.
Këshillë: Mos kurseni akullin! Akulli i shumtë ftoh pijen, akulli i pakët vetëm shkrihet dhe e hollon atë. (Termodinamika).
3
✓
Hidhni mbi akull lëngun e limes së freskët, pastaj rumin.
Këshillë: Nëse lëngun e limes e hidhni mbi akull, ai vesh kubat, kështu në çdo gllënjkë do të ndjeni shijen e tij.
4
✓
Hidhni edhe lëkurën e limes së shtrydhur në gotë, pasi të keni fërkuar pak buzën e saj me të.
Këshillë: Vajrat esencialë në lëkurën e limes japin aromën e vërtetë, jo vetëm lëngu i saj.
5
✓
Mbusheni gotën me kolën e ftohtë, dhe përzieni lehtë një herë me lugë.
Këshillë: Përzieni vetëm me një lëvizje ngritëse, që të mos nxirrni gazin nga pija.
6
✓
Zbukurojeni me rrathët e limes dhe shërbejeni menjëherë.
Këshillë: Freskia është çelësi.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 50 ml Rum i bardhë
- 150 ml Kola (e ftohtë)
- 1 copë Lime e freskët
- 6 copë Kuba akulli të mëdha