Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Cider me mjaltë dhe bajame i shërbyer në gotë
Pije dimërore ngrohëse me mjaltë dhe bajame

Cider me mjaltë dhe bajame

Autori: Flavelo
Cideri (vera e mollës) nuk është i mirë vetëm i ftohtë dhe me flluska. I nxehtë, i përshkuar nga erëzat është një alternativë më e lehtë e verës së zier. Mjalti rrumbullakos acidet e mollës, ndërsa bajamet e pjekura sjellin një element që mund 'të përtypet' në pije. Një ngrohës i vërtetë i shpirtit.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 10 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 290 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere
  • Rrahëse (për panën)

Alergjenët

⚠️ Bajame
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Piqni bajamet në tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë të artë në kafe.

Këshillë: Vajrat esencialë aktivizohen nën ndikimin e nxehtësisë, shija bëhet më intensive.
2 ✓

Ngrohni ciderin me erëzat (kanellë, karafil, kripë) deri në pikën e vlimit, por mos e lini të vlojë me flluska.

Këshillë: Kripa thekson shijet e ëmbla.
3 ✓

Hiqeni nga zjarri, përzieni në të mjaltin dhe vaniljen. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta.

Këshillë: Mjaltin dhe vaniljen mos i vloni, sepse humbasin aromën.
4 ✓

Kullojeni në gota, vendosni sipër krem pana dhe spërkateni me bajame.

Pyetjet e shpeshta

Pa alkool?
Nëse blini cider me alkool, gjatë zierjes një pjesë e alkoolit avullon, por jo i gjithi! Për fëmijët përdorni lëng molle të pafiltruar.

Përbërësit

  • 500 ml Cider molle (me alkool ose pa alkool)
  • 40 g Mjaltë
  • 50 g Bajame të prera (feta)
  • 1 copë Shkop kanelle
  • 3 copë Karafil
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje
  • 100 ml Panë e ftohtë ëmbëlsirash (për rrahje)
  • 1 majë luge Kripë