Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Cider me banane dhe mango i shërbyer në gotë
Pije ngrohëse dimërore me banane dhe mango

Cider me banane dhe mango

Autori: Flavelo
Një kombinim befasues: ëmbëlsia e dendur e frutave tropikale takohet me thartësinë e verës së mollës, e gjitha në një petk të ngrohtë e pikant. Kjo recetë është edhe lojë teksturash: puretë e frutave i japin trup pijes, duke e ngritur pothuajse në nivelin e një ëmbëlsire.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 10 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Kuzhina Ekzotike / Dimërore

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere
  • Tel kuzhine (për përzierjen e pureve)
  • Kullesë

Alergjenët

⚠️ Qumësht
⚠️ Sulfite

Përgatitja

1 ✓

Hidhni ciderin në tenxhere, shtoni erëzat (kanellë, karafil) dhe sheqerin. Filloni ta ngrohni.

Këshillë: Ngroheni ngadalë që gazi të mos shkumëzojë menjëherë, megjithëse gjatë ngrohjes shumica e flluskave avullojnë.
2 ✓

Kur të fillojë të avullojë, shtoni purenë e bananes dhe mangos. Me një tel kuzhine punojini mirë në lëng.

Këshillë: Puretë e trashin pijen (rrisin viskozitetin), duke dhënë një ndjesi më kremoze në gojë.
3 ✓

Ziejeni lehtë për 5 minuta (të mos vlojë!), pastaj hiqeni nga zjarri dhe përzieni vaniljen.

Këshillë: Substancat aromatike të avullueshme të vaniljes mund të dëmtohen nga nxehtësia e lartë, prandaj e shtojmë në fund.
4 ✓

Kullojeni në gota dhe kurorëzojeni me shkumë pane (ajke).

Këshillë: Shkuma e yndyrshme e panes ndihmon në bartjen e shijeve të frutave.

Pyetjet e shpeshta

Ka copa.
Puretë nuk janë tretur mirë. Përdorni tel kuzhine gjatë ngrohjes, ose mikser dore në fund.

Përbërësit

  • 500 ml Cider molle
  • 100 g Pure bananesh (ose banane të shtypura)
  • 100 g Pure mangoje
  • 30 g Sheqer kaf
  • 1 copë Shkop kanelle
  • 2 kokërr Karafil
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vaniljeje
  • 100 ml Pana (për shkumë)