Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Çaj i ftohtë me mente dhe shtog me mente të freskët dhe limon
Çaj i ftohtë freskues veror me mente dhe shurup aromatik shtogu

Çaj i ftohtë me mente dhe shtog

Autori: Flavelo
Dy shijet ikonike të verës hungareze takohen në këtë pije: ëmbëlsia lulore, muskat e shtogut dhe fuqia freskuese e mentes. Baza është një çaj jeshil i imët, i pasur me antioksidantë, dhe nuk e rëndon pijen si çaji i zi. Ky nuk është çaji i ftohtë i dyqanit me sheqer: këtu ju kontrolloni ëmbëlsinë, dhe çdo shije është natyrale.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 45 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 90 kcal
🌍 Kuzhina Moderne

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Kanë rezistente ndaj nxehtësisë
  • Zierës uji

Përgatitja

1 ✓

Vloni ujin, pastaj lëreni të ftohet 5 minuta (në rreth 80°C).

Këshillë: Gjethet e çajit jeshil digjen në ujin që vlon, dhe lëshojnë tanine, nga të cilat bëhet i hidhur.
2 ✓

Regjeni çajin në ujë për 2-3 minuta, pastaj hiqni bustinën ose kullojeni.

Këshillë: Koha të jetë e saktë! 'Tërheqja e tepërt' e çajit jeshil është gabimi më i zakonshëm.
3 ✓

Sa është ende i ngrohtë përzieni brenda shurupin e shtogut dhe lëngun e limonit.

Këshillë: Në lëng të ngrohtë shurupi i trashë përzihet më lehtë. Lëngu i limonit ndihmon në ruajtjen e ngjyrës së çelët të çajit (efekt antioksidant).
4 ✓

Hidhni gjethet e mentes të plota, dhe lëreni pijen të ftohet në temperaturë dhome.

Këshillë: Gjatë ftohjes së ngadaltë mentja lëshon shijen. (Infuzion).
5 ✓

Kur ta shërbeni mbusheni gotat plot me akull, dhe hidhni çajin.

Këshillë: Nëse e hidhni çajin e nxehtë mbi akull (shokim), hollohet, por mund të pihet menjëherë. Nëse jeni të durueshëm dhe e ftohni, shija mbetet më intensive.

Pyetjet e shpeshta

Baza e çajit doli e hidhur, pse?
Çaji jeshil është shumë i ndjeshëm ndaj ujit të nxehtë. Kurrë mos e përvëloni me ujë 100 gradë! Prisni pas vlimit disa minuta (të ftohet në rreth 80°C), dhe mos e lini më shumë se 3 minuta.
Nuk kam shurup shtogu, çfarë të bëj?
Mund të përdorni edhe çaj lulesh shtogu (bustinë ose gjethe), të cilin e zieni bashkë me çajin jeshil, por atëherë duhet pak më shumë mjaltë.

Përbërësit

  • 1 lugë çaji Çaj jeshil (gjethe ose 1 bustinë)
  • 500 ml Ujë
  • 2 lugë gjelle Shurup shtogu cilësor
  • 5 gjethe Mente e freskët
  • 1 copë Lëng limoni
  • 6 copë Kube akulli