- Pse rrodhi mbushja?
- Çokollata dhe banania me sheqer bëhen të lëngshme nga nxehtësia. Përdorni më shumë bukë të grirë dhe mbyllni mirë fundet e shtrudellit!
Çili me mish dreri
Carne Asada Fries
Bukë kubane
Salcë Barbecue pikante me xhenxhefil dhe tekila
Shtrudell me banane dhe çokollatë
Pulë parmigiana
Oriz me kumbulla turshi (umeboshi)
Pan de campo
Mai Tai
Rolé me Kanellë
Pica Margarita me rukola
Torta suedeze me bajame
Salcë domatesh pikante Ezme
Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër
Gofre me ton
Salcë me ajkë dhe limon
Pastiçe (Pastitsio)
Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil
Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër
Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë
Çili me mish dreri
Carne Asada Fries
Bukë kubane
Salcë Barbecue pikante me xhenxhefil dhe tekila
Shtrudell me banane dhe çokollatë
Pulë parmigiana
Oriz me kumbulla turshi (umeboshi)
Pan de campo
Mai Tai
Rolé me Kanellë
Pica Margarita me rukola
Torta suedeze me bajame
Salcë domatesh pikante Ezme
Focaccia me djathë të tymosur dhe hudhër
Gofre me ton
Salcë me ajkë dhe limon
Pastiçe (Pastitsio)
Salcë gjalpi me koper dhe limon jeshil
Fokaça me ajkë, kërpudha dhe hudhër
Fokaçe italiane me brumë të thartë me ardhje të gjatë
Shtrudell me banane dhe çokollatë
Versioni i modernizuar i shtrudellit, ku në vend të gjizës tradicionale ose mollës, midis shtresave të holla të brumit vendosen banania, e preferuara e fëmijëve, dhe çokollata. Gjatë pjekjes banania zbutet dhe bëhet kremoze, ndërsa çokollata shkrihet dhe vesh frutat.
Përbërësit
6
copë
Peta për shtrudell (të holla)
3
copë
Banane e pjekur
150
g
Çokollatë e zezë
50
g
Sheqer kristal
50
g
Bukë e grirë
1
pako
Sheqer vanilje
50
ml
Vaj
1
copë
Vezë
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Pecetë kuzhine: për rrotullim.
- Tepsi: për pjekje.
- Furçë: për lyerje.
Alergjenët
Gluten
Vezë
Përgatitja
1
✓
Pritini bananet në rrathë dhe grijeni çokollatën. Përzieni bananet me sheqernat.
Këshillë: Çokollatën mos e grini në rende, por priteni në copa, që të ndihen kokrrat në ëmbëlsirë.
2
✓
Përgatisni petat: lyejini me vaj shtresë pas shtrese mbi një pecetë të lagur kuzhine.
Këshillë: Peceta e lagur parandalon tharjen dhe thyerjen e brumit të hollë gjatë punës.
3
✓
Spërkateni me bukë të grirë, shpërndani mbi të bananet dhe çokollatën.
Këshillë: Buka e grirë edhe këtu luan rolin e lidhësit të lagështisë.
4
✓
Rrotullojeni, vendoseni në tepsi, lyeni me vezë dhe piqeni në 180 gradë për 30-35 minuta.
Këshillë: Lyerja me vezë mbyll poret e brumit dhe i jep ngjyrë të bukur.
5
✓
Lëreni të ftohet para servirjes.
Këshillë: Banania e nxehtë me sheqer mund të shkaktojë djegie, bëni durim!
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 6 copë Peta për shtrudell (të holla)
- 3 copë Banane e pjekur
- 150 g Çokollatë e zezë
- 50 g Sheqer kristal
- 50 g Bukë e grirë
- 1 pako Sheqer vanilje
- 50 ml Vaj
- 1 copë Vezë