Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Çaj i ftohtë kokosi në gotë
Çaj i ftohtë ekzotik me qumësht kokosi dhe gjethe menteje

Çaj i ftohtë kokosi

Autori: Flavelo
Yndyra e qumështit të kokosit dhe taninet e çajit të zi krijojnë një dyshe çuditërisht të mirë, ngjashëm me çajin britanik me qumësht, vetëm në version tropikal. Kjo pije freskon dhe ngop njëkohësisht. Yndyrnat bimore të qumështit të kokosit (MCT) i japin trup kremoz çajit të ujshëm, ndërsa mjalti lidh dy botët.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 2 orë 15 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 110 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare / Tropikale

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Zierës uji
  • Kanaçe
  • Rrahëse dore

Alergjenët

⚠️ Kokos

Përgatitja

1 ✓

Zieni ujin dhe lëreni çajin për 5 minuta, pastaj hiqni bustinat.

Këshillë: Përgatisni çaj të fortë, sepse qumështi i kokosit dhe akulli do ta hollojnë intensitetin e shijes.
2 ✓

Përzieni mjaltin në çajin ende të ngrohtë.

Këshillë: Kështu tretet lehtë.
3 ✓

Përzieni qumështin e kokosit në një tas të vogël derisa të bëhet i lëmuar (nëse kremi dhe uji janë ndarë), pastaj hidheni te çaji i vakët.

Këshillë: Nëse hidhni qumësht të ftohtë kokosi në çaj të nxehtë, ai mund të pritet. Prisni derisa çaji të ftohet sa temperatura e dorës.
4 ✓

Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë.

Këshillë: Gjatë ftohjes shijet bashkohen.
5 ✓

Para shërbimit përziejeni mirë (kokosi mund të notojë sipër).

Këshillë: Kjo është dukuri natyrale, jo defekt.
6 ✓

Hidhni akull në gota, hidhni çajin sipër dhe zbukurojeni me mente.

Këshillë: Ngjyra e gjelbër e mentes duket shkëlqyeshëm mbi pijen me ngjyrë kafeje me qumësht.

Pyetjet e shpeshta

Pse ka kokrriza qumështi i kokosit?
Në qumështin e kokosit yndyra ngurtësohet në të ftohtë. Para përdorimit tundeni gjithmonë mirë kutinë, ose ngroheni pak që të bëhet homogjen.

Përbërësit

  • 2 copë Bustina çaji të zi
  • 200 ml Qumësht kokosi i yndyrshëm (konservë)
  • 40 g Mjaltë
  • 1 l Ujë
  • 15 copë Kubikë akulli
  • 5 gjethe Mente e freskët