- A mund të përdor tërshërë të zakonshme?
- Po, por duhet ta bluani në formë mielli, përndryshe torta do të shpërbëhet.
Tortë me tërshërë dhe portokall
Kjo ëmbëlsirë është prova se mund të bëni mrekulli edhe pa miell. Tërshëra e bluar zëvendëson miellin, ndërsa portokalli e bën të lëngshme. Është një ëmbëlsirë me teksturë të dendur dhe të lagësht, e cila bëhet edhe më e mirë të nesërmen.
Përbërësit
250
g
Tërshërë (e bluar në miell)
3
copë
Vezë
100
g
Mjaltë ose sheqer
1
copë
Portokall (i zier i plotë ose vetëm lëkura+lëngu)
1
lugë çaji
Pluhur pjekës
10
g
Gjalpë (për formën)
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Formë torte (20-22 cm)
- Grirëse (për tërshërën)
Alergjenët
Vezë
Gluten (nëse tërshëra nuk është pa gluten)
Përgatitja
1
✓
Rrihni vezët me mjaltin derisa të bëhen shkumë.
Këshillë: Kjo i jep ëmbëlsirës butësinë.
2
✓
Shtoni me kujdes miellin e tërshërës, pluhurin pjekës dhe lëngun/lëkurën e portokallit.
Këshillë: Tërshëra thith shumë lëng, lëreni të qëndrojë 5 minuta para pjekjes.
3
✓
Piqeni në 170°C për 40 minuta. Lëreni të ftohet në formë.
Këshillë: Kur është e ngrohtë është e brishtë, kur ftohet pritet bukur.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 250 g Tërshërë (e bluar në miell)
- 3 copë Vezë
- 100 g Mjaltë ose sheqer
- 1 copë Portokall (i zier i plotë ose vetëm lëkura+lëngu)
- 1 lugë çaji Pluhur pjekës
- 10 g Gjalpë (për formën)