- Pse u bë e hidhur?
- Keni shtrydhur portokallin shumë fort dhe nga lëkura e bardhë (albedo) kanë kaluar substanca të hidhura në lëng. Shtrydheni më butë!
- A mund ta përgatis paraprakisht?
- Vitamina C e freskët shpërbëhet shpejt (oksidohet) dhe shija ndryshon gjithashtu, prandaj është më e mirë e freskët.
Pije freskuese me portokall
Kjo pije është më shumë se një limonadë e thjeshtë: është një pije izotonike natyrale që hidraton shpejt. Sheqernat natyrale të portokallit japin energji, kripa zëvendëson mineralet e humbura, ndërsa mentja krijon një ndjesi ftohjeje në gojë – duke mashtruar receptorët e nxehtësisë jo vetëm termikisht, por edhe kimikisht.
Përbërësit
300
ml
Lëng portokalli i shtrydhur freskët
20
ml
Lëng limoni i freskët
20
g
Mjaltë (ose shurup sheqeri)
200
ml
Ujë sode
1
degë
Mente e freskët
1
majë luge
Kripë (opsionale, por rekomandohet)
4
copë
Kubikë akulli
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Karahë
- Shtrydhëse
- Lugë përzierëse
Përgatitja
1
✓
Tretni mjaltin në lëngun e limonit (ose në pak ujë të vakët).
Këshillë: Mjalti nuk tretet në lëng të ftohtë, por kristalizohet në fund të gotës.
2
✓
Hidhni në një karahë lëngun e portokallit dhe bazën me mjaltë. Hidhni majën e lugës kripë.
Këshillë: Kripa funksionon si përforcues shijeje, duke nxjerrë në pah ëmbëlsinë e agrumeve.
3
✓
Përplasni gjethet e mentes në pëllëmbë me një lëvizje duartrokitjeje, pastaj vendosini në pije.
Këshillë: Kjo goditje mekanike çan kapsulat e vajit në gjethe, kështu merrni aromë intensive pa i thërrmuar gjethet që të bëhen të hidhura.
4
✓
Shtoni akullin dhe direkt para konsumimit mbusheni me ujë sode.
Këshillë: Gazi jep një ndjesi më të thartë, që shton efektin freskues.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 300 ml Lëng portokalli i shtrydhur freskët
- 20 ml Lëng limoni i freskët
- 20 g Mjaltë (ose shurup sheqeri)
- 200 ml Ujë sode
- 1 degë Mente e freskët
- 1 majë luge Kripë (opsionale, por rekomandohet)
- 4 copë Kubikë akulli