- Pse u bë i hidhur?
- Lëkura e bardhë e portokallit (albedo) përmban lëndë të hidhura. Kujdes që gjatë qërimit ta hiqni mirë këtë, dhe mos lini as farat brenda!
- A mund ta zëvendësoj qumështin e bajames?
- Funksionon me çdo qumësht, por me qumësht kokosi për shembull merrni një shije tropikale, si piña colada.
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Biftek jaku
Picanha (Stek brazilian)
Bigos
Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue
Biskota linzer me tërshërë dhe portokall
Akullore hibiskusi
Loukoumades
Gofre fusion
Chutney lime me hudhër dhe susam
Çaj i gjelbër i ftohtë
Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini
Khao Soi
Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme)
Panna cotta me pure frutash
Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe
Buckeye Doughnut
Wrap pule pikant Amerikano-Jugor
Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime
Burger me qepë të karamelizuara
Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Smoothie me portokall dhe mente
Kjo pije me nofkën 'Sunshine Smoothie' sjell energjinë vibrante të portokallit. Portokalli dhe kosi janë çift klasik, që kujton shijen e 'creamsicle' (akullore portokalli), por shtimi i mentes i jep një kthesë prej të rrituri, freskuese. Përdorim edhe tulin e pasur në fibra të portokallit, jo vetëm lëngun, kështu pija është më ngopëse dhe e shëndetshme.
Përbërësit
2
copë
Portokall i lëngshëm
6
copë
Gjethe menteje të freskëta
200
ml
Qumësht bajame
100
g
Kos natyral
1
lugë gjelle
Mjaltë
6
copë
Kubikë akulli
Lista e blerjeve (0)
Pajisjet e nevojshme
- Blender
- Thikë
- Gota
Alergjenët
Qumësht
Arrore (bajame)
Përgatitja
1
✓
Qëroni portokajtë duke prerë edhe lëkurën e bardhë. Ndajini në thela dhe hiqni farat.
Këshillë: Ruajtja e fibrave ngadalëson përthithjen e sheqerit, kështu ky smoothie nuk shkakton rritje të menjëhershme të nivelit të sheqerit në gjak si lëngu i thjeshtë i portokallit (indeksi glicemik).
2
✓
Hidhni thelat e portokallit dhe menten në blender.
Këshillë: Fruti i lëngshëm të shkojë poshtë, afër thikave.
3
✓
Shtoni kosin, mjaltin dhe qumështin e bajames.
Këshillë: Aciditeti dhe proteinat e kosit e bëjnë pijen kremoze.
4
✓
Hidhni akullin dhe përziejini derisa edhe cipat e portokallit të zhduken plotësisht dhe të merrni pije të lëmuar.
Këshillë: Shtypja e mirë e fibrave (homogjenizimi) është e rëndësishme për teksturën e butë.
5
✓
Hidheni në gota dhe zbukurojeni me një fetë portokalli.
Këshillë: Konsumojeni menjëherë, vitamina C është e ndjeshme ndaj dritës dhe ajrit.
Pyetjet e shpeshta
Përbërësit
- 2 copë Portokall i lëngshëm
- 6 copë Gjethe menteje të freskëta
- 200 ml Qumësht bajame
- 100 g Kos natyral
- 1 lugë gjelle Mjaltë
- 6 copë Kubikë akulli