Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Sider me luleshtrydhe dhe borzilok në gota
Recetë sideri freskues, me luleshtrydhe dhe borzilok

Sider pa alkool me luleshtrydhe dhe borzilok

Autori: Flavelo
Në pamje të parë borziloku mund të duket i çuditshëm në një pije të ëmbël, por italianët e dinë prej kohësh: kjo bimë aromatike nxjerr në pah në mënyrë fantastike aromën e luleshtrydhes. Notat e piperta japin thellësi frutave, ndërsa sideri i mollës dhe soda kujdesen për freskinë e gazuar. Ky 'mocktail' (koktej pa alkool) do të jetë ylli i festave në kopsht.
🕒 Përgatitja 10 minuta
⌛ Totali 10 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 135 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Bokall i madh
  • Lugë druri për shtypje (muddler)
  • Thikë

Përgatitja

1 ✓

Lani luleshtrydhet dhe prijini në katërsh. Vendosini në fund të bokallit.

Këshillë: Zgjidhni luleshtrydhe të pjekura dhe të buta, punohet më lehtë me to.
2 ✓

Shtoni lëngun e limonit dhe mjaltin, pastaj shtypini pak luleshtrydhet me një lugë druri ose shtypës (muddler).

Këshillë: Nuk duhet t'i bëni pure, vetëm thyejini aq sa të lëshojnë lëngun dhe aromat.
3 ✓

Vendosini gjethet e borzilokut në pëllëmbë, përplasini duart një herë (duartrokisni), pastaj hidhini në bokall.

Këshillë: Me duartrokitjen çani strukturën e gjetheve pa i thërrmuar dhe nxirë, kështu ato lëshojnë vajrat esencialë.
4 ✓

Hidhni siderin dhe përziejini me kujdes. Lëreni të pushojë për pak minuta.

Këshillë: Ky pushim i shkurtër (macerim) lejon që shijet të bashkohen.
5 ✓

Direkt para shërbimit shtoni sodën dhe akullin.

Këshillë: Kështu pija mbetet sa më e gazuar.
6 ✓

Shërbejeni në gota, të dekoruar me gjethe të freskëta borziloku.

Këshillë: Hidhni edhe copa luleshtrydhesh në gota.

Pyetjet e shpeshta

Nuk e pëlqej borzilokun.
Zëvendësojeni me mente të freskët ose bar limoni, ato japin shije më klasike.
A mund ta bëj me alkool?
Natyrisht, zëvendësoni siderin pa alkool me një verë molle (sider) të thatë me alkool.

Përbërësit

  • 200 g Luleshtrydhe të freskëta
  • 8 gjethe Borzilok i freskët
  • 750 ml Sider molle pa alkool
  • 30 ml Lëng limoni i saposhtrydhur
  • 25 g Mjaltë i lëngshëm
  • 500 ml Ujë mineral i gazuar ose sodë
  • 1 grusht Kuba akulli