Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Sider me kumbulla
Kombinimi i ëmbël dhe i thartë i kumbullave në një gotë dimërore

Sider me kumbulla

Autori: Flavelo
Kumbulla dhe kanella janë një çift klasik. Kjo pije e sjell këtë botë shijesh në gotën tuaj. Shija e thellë, si reçel, e kumbullës e bën siderin më të trashë dhe më të pasur, ndërsa rozmarina i jep një kthesë interesante tokësore.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 30 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 245 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere
  • Thikë
  • Kulluesë

Përgatitja

1 ✓

Lajini kumbullat, hiqni bërthamat dhe pritini në feta.

Këshillë: Sa më të vogla t'i prisni, aq më lehtë e lëshojnë lëngun dhe ngjyrën.
2 ✓

Ngrohni së bashku siderin, mjaltin, kripën, kanellën dhe karafilin.

Këshillë: Ngrohja e erëzave bazë aktivizon aromat.
3 ✓

Hidhni kumbullat dhe ziejini lehtë për rreth 10 minuta, derisa kumbullat të zbuten dhe lëngu të marrë ngjyrë.

Këshillë: Këtu pigmentet nga lëkura e kumbullës ngjyrosin pijen.
4 ✓

Shtoni lëngun e limonit dhe degën e rozmarinës. Lëreni në zjarr edhe për 1-2 minuta, pastaj fikeni.

Këshillë: Rozmarinën vendoseni vetëm në fund, që të jetë aromatike dhe jo e hidhur.
5 ✓

Lëreni të pushojë 5 minuta, pastaj kullojeni (ose shërbejeni me gjithë fruta).

Këshillë: Kumbullat e ziera me erëza janë shumë të shijshme!

Pyetjet e shpeshta

Çfarë kumbullash të përdor?
Çdo kumbull e pjekur dhe e ëmbël bën punë. Edhe kumbullat e ngrira të ndara në gjysmë janë perfekte.
A mund ta zëvendësoj rozmarinën?
Nëse nuk e pëlqeni, hiqeni ose përdorni një anis (yll) në vend të saj.

Përbërësit

  • 3 kokrra kumbulla të freskëta ose të ngrira
  • 500 ml sider molle
  • 2 lugë gjelle mjaltë
  • 1 copë shkop kanelle
  • 4 kokrra karafil
  • 2 lugë gjelle lëng limoni
  • 1 degë rozmarinë e freskët
  • 1 majë luge kripë