Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame Biftek jaku i pjekur me perime dhe rozmarinë Biftek jaku Picanha, feta mishi viçi brazilian të pjekura në zgarë me patate të skuqura dhe salcë chimichurri Picanha (Stek brazilian) Tas me gjellë Bigos Bigos Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue e servuar me ashkla çokollate Akullore me çokollatë dhe salcë barbecue Biskota linzer me tërshërë dhe portokall të servirura Biskota linzer me tërshërë dhe portokall Akullore hibiskusi e servirur Akullore hibiskusi Loukoumades e servuar Loukoumades Gofre fusion të shërbyera me matcha dhe mango Gofre fusion Chutney lime me hudhër dhe susam e servirur Chutney lime me hudhër dhe susam Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente Çaj i gjelbër i ftohtë Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Tofu i pjekur në skarë me kerri tahini Khao Soi e shërbyer Khao Soi Kibbeh, qofte të Lindjes së Mesme të servirura Kibbeh (Qofte të mbushura nga Lindja e Mesme) Panna cotta me pure frutash e servirur Panna cotta me pure frutash Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe e shërbyer me perime. Ruladë gjeldeti me boronicë të kuqe Buckeye Doughnut e servirur me glasë çokollate Buckeye Doughnut Wrap pule pikant amerikano-jugor me spec jalapeño Wrap pule pikant Amerikano-Jugor Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime i servirur Çatni me rozmarinë, portokall dhe lime Burger me qepë të karamelizuara të errëta Burger me qepë të karamelizuara Oriz me rrush të thatë dhe bajame i servirur Oriz me rrush të thatë dhe bajame
Salcë soje me susam dhe lajm e servirur
Salcë e thjeshtë dhe e shpejtë për zhytje (dipping sauce)

Salcë soje me susam dhe lajm

Autori: Flavelo
Një variant i klasikes 'dumpling dipping sauce' (salcë për të zhytur gombocet). Këtu dominon salca e sojës, të cilën e rrumbullakos vaji i susamit dhe e freskon lajmi. Më e thjeshtë se receta e mëparshme, me më pak teksturë (nuk ka copa xhenxhefili), kështu që marrim një salcë më të pastër, më të mëndafshtë.
🕒 Përgatitja 5 minuta
⌛ Totali 5 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 85 kcal
🌍 Kuzhina Aziatike

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tas i vogël
  • Lugë

Alergjenët

⚠️ Sojë
⚠️ Susam

Përgatitja

1 ✓

Piqni farat e susamit në tigan të thatë.

Këshillë: Është e domosdoshme për aktivizimin e shijeve.
2 ✓

Shtrydhni lëngun e lajmit.

Këshillë: Nga fruti në temperaturë dhome mund të nxirrni më shumë lëng.
3 ✓

Përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm me mjaltin, derisa mjalta të tretet.

Këshillë: Në salcë soje të ftohtë mjalta tretet më vështirë, bëni durim.
4 ✓

Hidhni brenda farat dhe piperin.

Këshillë: Mund të konsumohet menjëherë.

Pyetjet e shpeshta

U bë shumë e kripur, me çfarë ta holloj?
Me ujë ose pak më shumë lëng lajmi. Mos shtoni më shumë vaj!

Përbërësit

  • 4 lugë gjelle salcë soje (preferohet me përmbajtje të ulët kripe)
  • 2 lugë gjelle vaj susami
  • 1 copë lajm
  • 1 lugë gjelle fara susami (të pjekura)
  • 1 lugë gjelle mjaltë
  • 1 piskë piper i sapobluar