Pure gështenje me mjaltë në pjatë Pure gështenje me mjaltë Supë kremoze karote me kokos dhe mjaltë e servirur Supë Kremoze Karote me Kokos dhe Mjaltë Musht molle me kanellë dhe bajame në gotë Musht molle me kanellë dhe bajame Portokall turshi pikant i servirur në kavanoz Portokall turshi pikant Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë e servirur Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë Tortë me shkumë shege e zbukuruar me kokrra shege të freskëta Tortë me shkumë shege Akullore me shije të tartës së kungullit e servuar Akullore me shije të tartës së kungullit Supë italiane me perime të freskëta e shërbyer, zbukuruar me perime dhe erëza. Supë italiane me perime Tortë me gjizë dhe portokall e servirur në pjatë Tortë me gjizë dhe portokall Sallatë e freskët me kuskus e servirur me perime shumëngjyrëshe dhe erëza. Sallatë me kuskus Mafine me kanellë dhe arra të servirura Mafine me kanellë dhe arra Tofu e skuqur në salcë spinaqi e servirur Tofu e skuqur në salcë spinaqi Biftek kanguri në skarë i shërbyer Biftek kanguri në skarë Akullore çokollate me fasule Tonka e servuar me ashklë çokollate Akullore çokollate me fasule tonka Piccata al limone e shërbyer Piccata al limone Qofte të shërbyera në salcë domatesh Qofte në salcë domatesh Bukë naan me karamel Bukë naan me karamel Kërpudha të mbushura me majdanoz dhe djathë vegan Kërpudha të mbushura Krahë pule në skarë me salcë BBQ të servirura Krahë pule në skarë me salcë BBQ Supë kungulleshkash me salcë kopre, e servirur me erëza të freskëta. Supë Kungulleshkash me Salcë Kopre Pure gështenje me mjaltë në pjatë Pure gështenje me mjaltë Supë kremoze karote me kokos dhe mjaltë e servirur Supë Kremoze Karote me Kokos dhe Mjaltë Musht molle me kanellë dhe bajame në gotë Musht molle me kanellë dhe bajame Portokall turshi pikant i servirur në kavanoz Portokall turshi pikant Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë e servirur Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë Tortë me shkumë shege e zbukuruar me kokrra shege të freskëta Tortë me shkumë shege Akullore me shije të tartës së kungullit e servuar Akullore me shije të tartës së kungullit Supë italiane me perime të freskëta e shërbyer, zbukuruar me perime dhe erëza. Supë italiane me perime Tortë me gjizë dhe portokall e servirur në pjatë Tortë me gjizë dhe portokall Sallatë e freskët me kuskus e servirur me perime shumëngjyrëshe dhe erëza. Sallatë me kuskus Mafine me kanellë dhe arra të servirura Mafine me kanellë dhe arra Tofu e skuqur në salcë spinaqi e servirur Tofu e skuqur në salcë spinaqi Biftek kanguri në skarë i shërbyer Biftek kanguri në skarë Akullore çokollate me fasule Tonka e servuar me ashklë çokollate Akullore çokollate me fasule tonka Piccata al limone e shërbyer Piccata al limone Qofte të shërbyera në salcë domatesh Qofte në salcë domatesh Bukë naan me karamel Bukë naan me karamel Kërpudha të mbushura me majdanoz dhe djathë vegan Kërpudha të mbushura Krahë pule në skarë me salcë BBQ të servirura Krahë pule në skarë me salcë BBQ Supë kungulleshkash me salcë kopre, e servirur me erëza të freskëta. Supë Kungulleshkash me Salcë Kopre
Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë e servirur
Salcë freskuese dhe e veçantë me mango dhe xhinxher

Salcë mango dhe xhinxher ëmbël-thartë

Autori: Flavelo

Kjo salcë sjell tropikun me diell në pjatën tuaj. Ëmbëlsia natyrale, kremoze e mangos dhe djegësia e xhinxherit janë një dyshe klasike. Gjatë gatimit mangoja pothuajse shkrihet plotësisht, duke krijuar një pure të trashë, frutore, të cilën aciditeti i uthullës e bën emocionuese dhe të përshtatshme për ushqime të kripura.

🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 25 minuta
🍽️ Sasia 4 porsione
🔥 Kalori 185 kcal
🌍 Kuzhina Fuzion aziatik

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tigan
  • Blender dore
  • Dërrasë prerëse

Alergjenët

⚠️ Sojë

Përgatitja

1 ✓

Qëroni mangon dhe priteni në kubikë. Grini xhinxherin, prisni hudhrën dhe specin.

Këshillë: Bërthama e mangos është e sheshtë dhe e madhe, priteni tulin në dy anët e saj.
2 ✓

Në vaj skuqni xhinxherin, hudhrën dhe specin.

Këshillë: Sa të marrin aromë, jo të digjen.
3 ✓

Shtoni mangon, lëngun e portokallit, ujin, uthullën, salcën e sojes dhe sheqerin.

Këshillë: Të gjitha bashkë.
4 ✓

Ziejeni mangon derisa të zbutet (rreth 10-15 minuta).

Këshillë: Është gati kur mund të shtypet me pirun.
5 ✓

Bëjeni pure të lëmuar me blender dore.

Këshillë: Kujdes nga stërkalat e nxehta!

Pyetjet e shpeshta

A mund të përdor mango të konservuar?
Po, por zakonisht është në shurup të sheqerosur. Në këtë rast hiqeni sheqerin nga receta dhe shtoni pak më shumë uthull.

Përbërësit

  • 1 copë Mango e pjekur
  • 15 g Xhinxher i freskët
  • 2 lugë gjelle Uthull orizi
  • 2 lugë gjelle Sheqer kafe
  • 1 lugë gjelle Salcë soje
  • 50 ml Lëng portokalli
  • 50 ml Ujë
  • 2 thelpi Hudhrë
  • 1 copë Spec djegës (sipas shijes)
  • 1 lugë gjelle Vaj
  • 0.5 lugë çaji Kripë