Tortë me shkumë shege e zbukuruar me kokrra shege të freskëta Tortë me shkumë shege Akullore me shije të tartës së kungullit e servuar Akullore me shije të tartës së kungullit Supë italiane me perime të freskëta e shërbyer, zbukuruar me perime dhe erëza. Supë italiane me perime Tortë me gjizë dhe portokall e servirur në pjatë Tortë me gjizë dhe portokall Sallatë e freskët me kuskus e servirur me perime shumëngjyrëshe dhe erëza. Sallatë me kuskus Mafine me kanellë dhe arra të servirura Mafine me kanellë dhe arra Tofu e skuqur në salcë spinaqi e servirur Tofu e skuqur në salcë spinaqi Biftek kanguri në skarë i shërbyer Biftek kanguri në skarë Akullore çokollate me fasule Tonka e servuar me ashklë çokollate Akullore çokollate me fasule tonka Piccata al limone e shërbyer Piccata al limone Qofte të shërbyera në salcë domatesh Qofte në salcë domatesh Bukë naan me karamel Bukë naan me karamel Kërpudha të mbushura me majdanoz dhe djathë vegan Kërpudha të mbushura Krahë pule në skarë me salcë BBQ të servirura Krahë pule në skarë me salcë BBQ Supë kungulleshkash me salcë kopre, e servirur me erëza të freskëta. Supë Kungulleshkash me Salcë Kopre Kari Thai me karkaleca dhe qumësht kokosi i servirur Kari Thai me karkaleca dhe qumësht kokosi Kastravecë turshi në kavanoz Kastravecë turshi me uthull Salcë domatesh me mjaltë dhe kerri e servirur Salcë domatesh me mjaltë dhe kerri Picadillo, ragu mishi kubanez i servirur Picadillo (Ragu mishi kubanez) Tavë me patate dhe mish të grirë e servirur Tavë me patate dhe mish të grirë Tortë me shkumë shege e zbukuruar me kokrra shege të freskëta Tortë me shkumë shege Akullore me shije të tartës së kungullit e servuar Akullore me shije të tartës së kungullit Supë italiane me perime të freskëta e shërbyer, zbukuruar me perime dhe erëza. Supë italiane me perime Tortë me gjizë dhe portokall e servirur në pjatë Tortë me gjizë dhe portokall Sallatë e freskët me kuskus e servirur me perime shumëngjyrëshe dhe erëza. Sallatë me kuskus Mafine me kanellë dhe arra të servirura Mafine me kanellë dhe arra Tofu e skuqur në salcë spinaqi e servirur Tofu e skuqur në salcë spinaqi Biftek kanguri në skarë i shërbyer Biftek kanguri në skarë Akullore çokollate me fasule Tonka e servuar me ashklë çokollate Akullore çokollate me fasule tonka Piccata al limone e shërbyer Piccata al limone Qofte të shërbyera në salcë domatesh Qofte në salcë domatesh Bukë naan me karamel Bukë naan me karamel Kërpudha të mbushura me majdanoz dhe djathë vegan Kërpudha të mbushura Krahë pule në skarë me salcë BBQ të servirura Krahë pule në skarë me salcë BBQ Supë kungulleshkash me salcë kopre, e servirur me erëza të freskëta. Supë Kungulleshkash me Salcë Kopre Kari Thai me karkaleca dhe qumësht kokosi i servirur Kari Thai me karkaleca dhe qumësht kokosi Kastravecë turshi në kavanoz Kastravecë turshi me uthull Salcë domatesh me mjaltë dhe kerri e servirur Salcë domatesh me mjaltë dhe kerri Picadillo, ragu mishi kubanez i servirur Picadillo (Ragu mishi kubanez) Tavë me patate dhe mish të grirë e servirur Tavë me patate dhe mish të grirë
Tortë me shkumë shege e zbukuruar me kokrra shege të freskëta
Ëmbëlsirë freskuese dhe e lehtë me shegë

Tortë me shkumë shege

Autori: Flavelo
Kokrrat e shegës janë kapsula të vogla të lëngshme, të cilat të fshehura në ajkë kërcasin në çdo kafshatë, duke çliruar acide freskuese. Kjo lojë teksturash e bën të veçantë këtë tortë të thjeshtë me bazë pandispanje. Ajka ofron një sfond neutral për karakterin e frutit.
🕒 Përgatitja 20 minuta
🍳 Gatimi 30 minuta
⌛ Totali 2 orë 50 minuta
🍽️ Sasia 8 porsione
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tavë torte
  • Rrahëse
  • Thikë për shegën

Alergjenët

⚠️ Gluten
⚠️ Vezë
⚠️ Qumësht

Përgatitja

1 ✓

Përgatitja e pandispanjës: Rrahja e vezëve me sheqerin, hedhja e gjalpit, përzierja me miell+pluhur pjekës+kripë. Pjekja në 180°C për 25-30 minuta.

Këshillë: Metoda e pandispanjës me gjalpë.
2 ✓

Rrahja e ajkës me sheqerin pluhur. Përzierja me kujdes e gjysmës së kokrrave të shegës.

Këshillë: Mos i shtypni kokrrat.
3 ✓

Mbushja dhe lyerja e tortës. Zbukurimi me kokrrat e mbetura.

Këshillë: Për pamje kontrastesh të kuqe-bardhë spërkateni me bollëk.

Pyetjet e shpeshta

Si t'i nxjerr kokrrat lehtë?
Priteni përgjysmë, dhe goditni lëkurën me një lugë druri mbi një tas. Kështu kokrrat bien, pa membranën e bardhë të hidhur.

Përbërësit

  • 200 g Miell
  • 150 g Sheqer
  • 4 copë Vezë
  • 100 g Gjalpë (i shkrirë)
  • 2 copë Shegë
  • 250 ml Ajkë e ëmbël
  • 50 g Sheqer pluhur
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje
  • 1 lugë çaji Pluhur pjekës
  • 1 piskamë Kripë