Kofshë pule në skarë të pjekura në ngjyrë të artë, me lëkurë krokante dhe të zbukuruara me erëza të freskët Kofshë pule në skarë Sorbet tekila-lajm ëmbëlsirë freskuese e bërë në shtëpi Sorbet tekila-lajm Bukë meksikane Bolillo e sapopjekur Bolillo Musht molle me portokall dhe mente në gotë Musht molle me portokall dhe mente Salcë lime me taragon dhe mustardë e servirur Salcë lime me taragon dhe mustardë Burger i stilit meksikan i servirur Burger i stilit meksikan Gjellë viçi (Pörkölt) e servuar me njoki dhe turshi Gjellë viçi (Pörkölt) Bonbone me marcipan të servirura Bonbone me marcipan Patë e pjekur me mbushje sherbele dhe perime të pjekura Patë e pjekur me mbushje sherbele Gofre me Aragostë dhe majonezë Gofre me Aragostë Akullore Magnum Mint e servirur me mbulesë çokollate Magnum mint Pizza ai Fiori di Basilico me borzilok të freskët dhe lule borziloku Pizza ai Fiori di Basilico Scone me fara luledielli Scone me fara luledielli Pita me perime të skuqura dhe salcë kosi Pita me Perime Chutney mangoje me verë të kuqe e servirur Chutney me mango, kanellë dhe verë të kuqe Tas Buda me Kuinoa, Avokado dhe Lajm Tas Buda me Kuinoa, Avokado dhe Lajm Salcë domatesh me xhinxher e ëmbël dhe e thartë në një tas, e servuar me xhinxher të freskët dhe perime të pjekura. Salcë domatesh me xhinxher e ëmbël dhe e thartë Kaneloni me shparguj dhe rikota e servirur Kaneloni me shparguj dhe rikota Bukë Naan me gorgonzola e servirur Bukë Naan me gorgonzola Pije freskuese me portokall në gotë me mente dhe akull Pije freskuese me portokall Kofshë pule në skarë të pjekura në ngjyrë të artë, me lëkurë krokante dhe të zbukuruara me erëza të freskët Kofshë pule në skarë Sorbet tekila-lajm ëmbëlsirë freskuese e bërë në shtëpi Sorbet tekila-lajm Bukë meksikane Bolillo e sapopjekur Bolillo Musht molle me portokall dhe mente në gotë Musht molle me portokall dhe mente Salcë lime me taragon dhe mustardë e servirur Salcë lime me taragon dhe mustardë Burger i stilit meksikan i servirur Burger i stilit meksikan Gjellë viçi (Pörkölt) e servuar me njoki dhe turshi Gjellë viçi (Pörkölt) Bonbone me marcipan të servirura Bonbone me marcipan Patë e pjekur me mbushje sherbele dhe perime të pjekura Patë e pjekur me mbushje sherbele Gofre me Aragostë dhe majonezë Gofre me Aragostë Akullore Magnum Mint e servirur me mbulesë çokollate Magnum mint Pizza ai Fiori di Basilico me borzilok të freskët dhe lule borziloku Pizza ai Fiori di Basilico Scone me fara luledielli Scone me fara luledielli Pita me perime të skuqura dhe salcë kosi Pita me Perime Chutney mangoje me verë të kuqe e servirur Chutney me mango, kanellë dhe verë të kuqe Tas Buda me Kuinoa, Avokado dhe Lajm Tas Buda me Kuinoa, Avokado dhe Lajm Salcë domatesh me xhinxher e ëmbël dhe e thartë në një tas, e servuar me xhinxher të freskët dhe perime të pjekura. Salcë domatesh me xhinxher e ëmbël dhe e thartë Kaneloni me shparguj dhe rikota e servirur Kaneloni me shparguj dhe rikota Bukë Naan me gorgonzola e servirur Bukë Naan me gorgonzola Pije freskuese me portokall në gotë me mente dhe akull Pije freskuese me portokall
Musht molle me portokall dhe mente në gotë
Musht freskues, pikant me lëng portokalli dhe mente

Musht molle me portokall dhe mente

Autori: Flavelo
Kombinimi i mushtit të ngrohtë të mollës me menten freskuese mund të duket i pazakontë, por kontrasti funksionon! Menta jep një ndjesi 'të freskët' në pijen e nxehtë, pastron rrugët e frymëmarrjes, ndërsa portokalli dhe kanella sjellin atmosferën e detyrueshme dimërore.
🕒 Përgatitja 5 minuta
🍳 Gatimi 15 minuta
⌛ Totali 20 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 170 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare / Freskuese

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere
  • Kullesë

Alergjenët

⚠️ Mjaltë

Përgatitja

1 ✓

Ngroheni lëngun e mollës dhe kanellën për 10 minuta duke e lënë të vlojë lehtë.

Këshillë: Fillimisht aromatizojmë vetëm bazën, përbërësit e freskët dhe të avullueshëm vijnë në fund.
2 ✓

Hiqeni nga zjarri. Përzieni brenda lëngun e portokallit, mjaltin, vaniljen dhe gjysmën e gjetheve të mentes (të copëtuara).

Këshillë: Goditeni menten me pëllëmbë (përplasni një herë gjethen) para se ta hidhni: kjo thyen muret qelizore dhe liron vajrat esencialë.
3 ✓

Lëreni të pushojë për 5-10 minuta, pastaj kullojeni.

Këshillë: Koha e 'steeping' (njomjes) përcakton intensitetin e mentes.
4 ✓

Nëse e pini të nxehtë: shërbejeni menjëherë me mente të freskët. Nëse e pini të ftohtë: ftoheni plotësisht, pastaj shërbejeni mbi akull.

Këshillë: E ftohtë jep përvojën e një kokteji pa alkool (mocktail).

Pyetjet e shpeshta

Kur duhet ta shtoj menten?
Në fund të gatimit ose vetëm gjatë infuzionit. Nëse e zieni gjatë, menta humbet shijen e saj të freskët dhe merr shije 'barishtore'.

Përbërësit

  • 500 ml Lëng molle
  • 100 ml Lëng portokalli i shtrydhur freskët
  • 10 gjethe Mente e freskët
  • 1 copë Shkop kanelle
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 1 lugë çaji Ekstrakt vanilje
  • 6 copë Kuba akulli (vetëm nëse e pini të ftohtë)