Tofu i skuqur i shërbyer me perime, speca shumëngjyrësh dhe fara susami Tofu i skuqur me perime Oriz me rrush të thatë i servirur Oriz me rrush të thatë Kofshë pule BBQ të pjekura në furrë, shërbyer me patate të pjekura Kofshë pule bbq Pogaçe me lakër dhe djathë e servirur Pogaçe me Lakër dhe Djathë Scone me manaferra e servirur Scone me manaferra Panna cotta me erëza xhenxhefili e servirur Panna Cotta me Erëza Xhenxhefili Krepa të mbushura me gështenja dhe salcë çokollate Krepa me gështenja Burger indian me qofte qiqrash dhe salcë kosi me mente Burger indian (vegjetarian) Qershi turshi të ëmbla dhe të tharta të servirura në kavanoz Qershi të ëmbla dhe të tharta Keksa me portokall të servirur Cupcakes me portokall Salcë me mjaltë dhe uthull balsamike e servirur Salcë me mjaltë dhe uthull balsamike Salcë çimiçuri braziliane me erëza të freskëta Salcë çimiçuri braziliane Donat vegan i servirur me mbulesë çokollate Donat vegane (Petulla amerikane) Supë kremoze bizele me mente e servirur Supë Kremoze Bizele me Mente Supë krem kungulli kremoze e servirur Supë krem kungulli Qafë derri BBQ me glazurë mjaltë-mustardë, e servuar me majdanoz të freskët Qafë derri BBQ me glazurë mjaltë-mustardë Tofu e skuqur në marinadë soje e servirur Tofu e skuqur në marinadë soje Petulla Chebab të Emirateve të servirura Chebab Bukë naan e sapopjekur me hudhër dhe gjalpë Naan Lakër jeshile turshi me erëza në kavanoz Lakër jeshile turshi me erëza Tofu i skuqur i shërbyer me perime, speca shumëngjyrësh dhe fara susami Tofu i skuqur me perime Oriz me rrush të thatë i servirur Oriz me rrush të thatë Kofshë pule BBQ të pjekura në furrë, shërbyer me patate të pjekura Kofshë pule bbq Pogaçe me lakër dhe djathë e servirur Pogaçe me Lakër dhe Djathë Scone me manaferra e servirur Scone me manaferra Panna cotta me erëza xhenxhefili e servirur Panna Cotta me Erëza Xhenxhefili Krepa të mbushura me gështenja dhe salcë çokollate Krepa me gështenja Burger indian me qofte qiqrash dhe salcë kosi me mente Burger indian (vegjetarian) Qershi turshi të ëmbla dhe të tharta të servirura në kavanoz Qershi të ëmbla dhe të tharta Keksa me portokall të servirur Cupcakes me portokall Salcë me mjaltë dhe uthull balsamike e servirur Salcë me mjaltë dhe uthull balsamike Salcë çimiçuri braziliane me erëza të freskëta Salcë çimiçuri braziliane Donat vegan i servirur me mbulesë çokollate Donat vegane (Petulla amerikane) Supë kremoze bizele me mente e servirur Supë Kremoze Bizele me Mente Supë krem kungulli kremoze e servirur Supë krem kungulli Qafë derri BBQ me glazurë mjaltë-mustardë, e servuar me majdanoz të freskët Qafë derri BBQ me glazurë mjaltë-mustardë Tofu e skuqur në marinadë soje e servirur Tofu e skuqur në marinadë soje Petulla Chebab të Emirateve të servirura Chebab Bukë naan e sapopjekur me hudhër dhe gjalpë Naan Lakër jeshile turshi me erëza në kavanoz Lakër jeshile turshi me erëza
Çaj i gjelbër i ftohtë i servirur me limon dhe mente
Çaj i gjelbër i ftohtë, freskues me limon dhe mente për verë

Çaj i gjelbër i ftohtë

Autori: Flavelo
Çaji i gjelbër është delikat: nëse e përvëloni, hakmerret dhe bëhet i hidhur. Sekreti i çajit të ftohtë të përsosur është durimi dhe temperatura. Nuk po përgatisim një pije freskuese me sheqer, por një freskues elegant, të pasur me antioksidantë, ku mjalti dhe limoni janë vetëm shoqërues.
🕒 Përgatitja 5 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 40 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 80 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Kanë rezistente ndaj nxehtësisë

Përgatitja

1 ✓

Në ujin 80°C lëreni çajin për 3 minuta. Hiqni bustinën.

Këshillë: Taninet (që shkaktojnë hidhurinë) treten në nxehtësi të lartë dhe për kohë të gjatë. Këtë e shmangim.
2 ✓

Përzieni mjaltin, sa çaji është ende i vakët (kështu tretet lehtë).

3 ✓

Shtoni lëngun e limonit. Ftoheni.

Këshillë: Lëngi i limonit e çel çajin (ndryshim i pH).
4 ✓

Shërbejeni me akull dhe mente.

Pyetjet e shpeshta

Pse doli i hidhur?
E keni hedhur me ujë shumë të nxehtë (100°C), ose e keni lënë në infuzion për shumë kohë. Çajin e gjelbër lëreni në ujë max. 80°C, për 3 minuta!

Përbërësit

  • 2 copë Bustina çaji jeshil cilësor
  • 500 ml Ujë (i valuar, pastaj i ftohur në 80°C)
  • 20 ml Lëng limoni i freskët
  • 15 ml Mjaltë
  • 4 copë Gjethe menteje
  • Akull kubikë Kubikë akulli