Sheqer Rrushi – Burimi i shpejtë i energjisë

Përshkrimi

Sheqeri i rrushit, i njohur ndryshe si dextrozë, është karbohidrati më i thjeshtë dhe që asimilohet më shpejt, të cilin organizmi i njeriut mund ta përdorë drejtpërdrejt si energji. Kimikisht është identik me glukozën, në formë natyrale gjendet te frutat, te mjalti, dhe mund të prodhohet artificialisht edhe nga niseshteja e misrit ose patates.

Përfitimet e sheqerit të rrushit

Sheqeri i rrushit përthithet jashtëzakonisht shpejt nga sistemi tretës, duke siguruar kështu burim të menjëhershëm energjie për organizmin. Për këtë arsye, sportistët, punëtorët fizikë dhe personat me nivel të ulët sheqeri në gjak e përdorin shpesh.

Përdorimi

Sheqeri i rrushit mund të përdoret në shumë forma:

• Para ose pas stërvitjes për zëvendësim energjie
• Në rast hipoglicemie për rritje të shpejtë të nivelit të sheqerit në gjak
• Në pastiçeri – për stabilizimin e kremrave, pandispanjave, fondantit
• Në industrinë ushqimore – për përgatitjen e pluhurave të lëngjeve të frutave, pijeve, ëmbëlsirave

Sheqer rrushi vs. sheqer kristal

Ndërsa sheqeri kristal (saharoza) përbëhet nga glukoza dhe fruktoza, sheqeri i rrushit është glukozë e pastër. Si rrjedhojë përthithet më shpejt, dhe nuk rëndon mëlçinë si fruktoza. Falë kësaj është ideal për zëvendësim të shpejtë të energjisë.

Ruajtja

Pluhuri i sheqerit të rrushit duhet ruajtur në vend të thatë, të freskët, në enë të mbyllur mirë. Gjendet në formë pluhuri ose tablete, dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë.

Sheqeri i rrushit është pra një zëvendësues energjie i shpejtë, natyral, efikas dhe i sigurt, i cili është i shkëlqyer për t'u përdorur gjatë sportit, sëmundjes ose çdo ngarkese intensive fizike apo mendore.