Pjeshka – Fruti i lëngshëm i verës, i pasur me vitamina dhe i gjithanshëm

Përshkrimi

Pjeshka është një nga frutat më të njohura verore, e cila shquhet jo vetëm për shijen freskuese, por edhe për përmbajtjen ushqyese dhe përdorimin e larmishëm. Njihen disa lloje, ndër më të njohurat janë pjeshka (Prunus persica) dhe kajsia (Prunus armeniaca).

Llojet dhe karakteristikat e pjeshkës

Pjeshka është frut i butë, i lëngshëm, zakonisht me tul të verdhë ose portokalli, me shije të imët e të ëmbël. Është plot me antioksidantë, vitamina dhe fibra.

• Pjeshka – me lëkurë të butë, e lëngshme, ideale për konsum të freskët
• Kajsia – më e vogël në madhësi, më e thartë, e shkëlqyer për reçelra
• Pjeshka me tul të bardhë – shije më e ëmbël, konsistencë më delikate

Efektet shëndetësore të pjeshkës

Konsumi i rregullt i pjeshkës mund të ketë efekte pozitive në organizëm. E pasur me Vitamina A, C, E, si dhe minerale si kaliumi dhe magnezi. Komponimet antioksidante mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave dhe ngadalësimin e proceseve të plakjes.

• Ndihmon tretjen nëpërmjet fibrave që përmban
• Forcon sistemin imunitar falë përmbajtjes së Vitaminës C
• Efekt hidratues për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit
• Përmban antioksidantë që mbrojnë lëkurën

Përdorimi në kuzhinë

Pjeshka është frut me përdorim të gjithanshëm:

• E freskët konsumohet në sallata, për mëngjes, në smoothie
• Për ëmbëlsira: bazë për tarta, pite, mafine
• E shkëlqyer për reçel dhe xhem
• E përshtatshme edhe për lëng frutash, lëng të trashë, akullore

Pjeshka është frut me pak kalori, por ushqyes, i cili përshtatet shkëlqyeshëm edhe në dietën e vetëdijshme. Shija, aroma dhe ngjyrat e saj mbartin esencën e verës.