Tas Buddha vegan me kërpudha i shërbyer Tas "Buddha" vegan me kërpudha Focaccia me mjedër dhe maskarpone e servirur Focaccia me mjedër dhe maskarpone Hamburger me mish pule pikant dhe panim kërcitës Hamburger me mish pule pikant Strudel me dardhë dhe fara lulëkuqeje i servirur Strudel me dardhë dhe fara lulëkuqeje Salcë pikante me portokall dhe lime e servirur Salcë pikante me portokall dhe lime Burger me thërrime djathi blu Burger me djathë blu Pica Havai me proshutë të tymosur e servirur Pica Havai me proshutë të tymosur Omusubi me kërpudha miso, toptha orizi japonez me salcë kërpudhash miso dhe susam Omusubi me kërpudha miso Shish qebap, mish dhe perime të pjekura në hell Shish Qebap Tortë me gjizë dhe limon e servirur Tortë me gjizë dhe limon Ajiaco me pulë e shërbyer Ajiaco me Pulë Punç me tekila dhe portokall me lime të freskët dhe mente Punç me tekila dhe portokall Krahë pule me mjaltë dhe mustardë të pjekura në ngjyrë të artë, shërbyer me perime të freskëta. Krahë pule me mjaltë dhe mustardë Salcë mustarde me boronicë të kuqe dhe keri e shërbyer në sosierë Salcë mustarde me boronicë të kuqe dhe keri Tas Buda me panxhar dhe kuinoa i shërbyer me perime të freskëta Tas buda me panxhar dhe kuinoa Tortë me krem kungulli e servirur Torta me krem kungulli Krepë me kanellë dhe arra e servirur Krepë me kanellë dhe arra Krofne me Kungull e servuar Krofne me kungull Pogaçe me djathë dhe ajkë e servirur Pogaçe me djathë dhe ajkë Pogaçe me gjizë dhe limon të servirura Pogaçe me gjizë dhe limon Tas Buddha vegan me kërpudha i shërbyer Tas "Buddha" vegan me kërpudha Focaccia me mjedër dhe maskarpone e servirur Focaccia me mjedër dhe maskarpone Hamburger me mish pule pikant dhe panim kërcitës Hamburger me mish pule pikant Strudel me dardhë dhe fara lulëkuqeje i servirur Strudel me dardhë dhe fara lulëkuqeje Salcë pikante me portokall dhe lime e servirur Salcë pikante me portokall dhe lime Burger me thërrime djathi blu Burger me djathë blu Pica Havai me proshutë të tymosur e servirur Pica Havai me proshutë të tymosur Omusubi me kërpudha miso, toptha orizi japonez me salcë kërpudhash miso dhe susam Omusubi me kërpudha miso Shish qebap, mish dhe perime të pjekura në hell Shish Qebap Tortë me gjizë dhe limon e servirur Tortë me gjizë dhe limon Ajiaco me pulë e shërbyer Ajiaco me Pulë Punç me tekila dhe portokall me lime të freskët dhe mente Punç me tekila dhe portokall Krahë pule me mjaltë dhe mustardë të pjekura në ngjyrë të artë, shërbyer me perime të freskëta. Krahë pule me mjaltë dhe mustardë Salcë mustarde me boronicë të kuqe dhe keri e shërbyer në sosierë Salcë mustarde me boronicë të kuqe dhe keri Tas Buda me panxhar dhe kuinoa i shërbyer me perime të freskëta Tas buda me panxhar dhe kuinoa Tortë me krem kungulli e servirur Torta me krem kungulli Krepë me kanellë dhe arra e servirur Krepë me kanellë dhe arra Krofne me Kungull e servuar Krofne me kungull Pogaçe me djathë dhe ajkë e servirur Pogaçe me djathë dhe ajkë Pogaçe me gjizë dhe limon të servirura Pogaçe me gjizë dhe limon
Punç me limon dhe karafil në gotë
Punç freskues dhe pikant me limon dhe karafil

Punç me limon dhe karafil

Autori: Flavelo
Ky punç është një kameleon i vërtetë: mund ta përgatisni shurupin bazë me erëza paraprakisht dhe, duke i shtuar ujë me gaz të ftohtë, përftoni një pije freskuese pikante dhe me flluska. Përmbajtja e eugenolit në karafil jep një ndjesi aromatike lehtësisht mpirëse, që funksionon çuditërisht mirë në mjedisin e ftohtë dhe të thartë.
🕒 Përgatitja 10 minuta
🍳 Gatimi 5 minuta
⌛ Totali 30 minuta
🍽️ Sasia 2 porsione
🔥 Kalori 90 kcal
🌍 Kuzhina Ndërkombëtare

Përbërësit

Pajisjet e nevojshme

  • Tenxhere për bazën me erëza
  • Kanë
  • Lugë me bisht të gjatë
  • Gota

Alergjenët

⚠️ Mjaltë

Përgatitja

1 ✓

Hidhni karafilin dhe shkopin e kanellës në 250 ml ujë të valuar dhe lërini të pushojnë për 10-15 minuta.

Këshillë: Kjo është koha e 'ekstraktimit': uji i nxehtë nxjerr shijet. Nëse e mbuloni, vajrat esencialë nuk avullojnë.
2 ✓

Ndërkohë që uji është ende i vakët, përzieni mjaltin derisa të tretet plotësisht.

Këshillë: Në ujë të ftohtë mjalti do të kristalizohej dhe do të ishte e vështirë të përzihej.
3 ✓

Lëreni ujin me erëza dhe mjaltë të ftohet plotësisht.

Këshillë: Nëse nxitoni, vendoseni enën në një banjë me ujë të ftohtë.
4 ✓

Në një kanë të madhe përzieni bazën e ftohur me erëza, pjesën tjetër të ujit të ftohtë dhe lëngun e limonit.

Këshillë: Provojeni! Tani mund të rregulloni ëmbëlsinë ose thartësinë.
5 ✓

Shtoni ujin me gaz direkt para se ta shërbeni.

Këshillë: Flluskat e sodës zhduken shpejt, prandaj duhet shtuar gjithmonë e fundit në pije.
6 ✓

Hidhni akull në gota, shtoni pijen dhe zbukurojeni me feta limoni.

Këshillë: Akulli e ftoh pijen, gjë që zbut ndjesinë e ëmbëlsisë, duke e bërë më freskuese.

Pyetjet e shpeshta

Sa kohë mund të ruhet baza me erëza?
Në frigorifer, në enë të mbyllur, mund të ruhet deri në 1 javë, kështu që mund të përgatisni pije të freskët kurdo.
Shija e karafilit është shumë e fortë, çfarë bëra gabim?
Ndoshta e keni lënë në ujë për shumë kohë ose keni hedhur shumë. Karafili është erëz shumë dominuese, duhet pasur kujdes me të.

Përbërësit

  • 250 ml Ujë i valuar (për erëzat)
  • 250 ml Ujë i ftohtë
  • 100 ml Lëng limoni i shtrydhur freskët
  • 2 lugë gjelle Mjaltë
  • 250 ml Ujë i ftohtë me gaz (sodë)
  • 4 copë Karafil
  • 1 copë Shkop kanelle
  • 6 copë Kuba akulli
  • 2 copë Feta limoni